好朋友的母亲是四川人每次来喃京都会给她做凉拌鸡丝,闻起来香吃起来也很过瘾。今天我也煮了一只原生态的母鸡将鸡胸脯肉取下,并去菜场买配料做起来喽,很好吃就着刚刚出笼的玉米面馒头,吃着凉拌鸡肉丝的做法大全一顿就干光了!
菜场新买的胡萝卜和黄瓜,各用一根哦洗净,去皮了
花生、香葱、蒜碎放在一起加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖,搅拌一下
乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中哇噻,好香!
准备好的辣子花椒葱蒜花生芝麻调味料淋在上面好香啊,垂涎欲滴!
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主料: 鸡胸脯肉250克 粉皮250克 黄瓜125克 雞蛋30克 调料: 盐3克 酱油3克 醋3克 味精4克 香油10克 淀粉(豌豆)5克 色拉油40克 芥末3克