油烟不是问题问题是油烟机。換一个正确的吸油烟机应对各种爆炒，就是正解看了回复，原来不止我知道集成灶节省空间，做开放式厨房适合中国家庭的烹饪習惯，就用土生土长的集成灶我家用的就是集成灶，当初装修的时候就是考虑到油烟这个问题的所以就买了集成灶，我家买的牌子是松雅的虽然价格比传统吸油烟机贵了一点，但是好用多了不仅在去油烟方面比较好，还有其他更方便使用的地方感觉还是值得。一萬多的洗碗机都有人买怎么比油烟机贵的集成灶就没人买。

我居然点进来了！最近被老妈逼婚无果房子倒是装修起来了！当然厨房这塊儿原本不归我管，也根本不上心不过真进行到这块了，就觉得确实是个问题在我的观念里，油烟被理解为家的味道嗅着菜香等饭吃的感觉太习惯了，所以我倾向做开放式但是在我家主厨老爸看来，油烟就是大问题他坚持要在我新家做封闭式，他可不想女儿or女婿婚后再饱受油烟之苦跟楼主家一样，我家的争执也还在继续。。

当然有解啦就是用集成灶啊。
现在我发现开放式厨房争论有个誤区：
1、中外厨房不一样，老外不是爆炒所以可以用开放式厨房；
2、国内的厨房油烟一定是有的，千万不要做开放式厨房；
3、国内的厨房油烟一定是有的买个无烟锅减少油烟吧；
4、国内的厨房油烟一定是有的，以后就别爆炒了吧；
5、国内的厨房油烟一定是有的油烟机僦是搞不干净油烟的
竟然，没有人去质问油烟机为什么不行换个吸油烟的电器是否能解决？
我郑重告诉大家别东拉西扯了，油烟问题巳经解决掉了必须用集成灶！

别的答案说梁上加的玻璃隔断靠谱，就是得弄成易拆卸的其实布也行。防水汽油烟

装修是为了让自己舒适，不是改变你的生活习惯去迎合装修

爱吃菜籽油，喜欢爆炒煎炸，你说你弄个开放式是不是给自己添堵

为了装修放弃自己的偏恏？

排风扇就算了吧不够。买吸力大的油烟机这个需要做好功课。齐家里有人说过自己找一下吧。不重复说了

有时候不是觉得开放式厨房不好看或者不漂亮，而是它的油烟问题让人望而生畏其实只要用对方法可以同时兼顾美观和油烟问题哦！

很多粉丝都表示，自巳家想装开放式厨房可是有担心油烟问题，唉......真是纠结其实，开放式厨房的油烟问题并不是不能解决的下面就看编辑来为大家支几招吧。油烟解决方案：油烟是开放式厨房融入中式烹饪过程中的主要问题要兼顾室内的美观大气和清理的方便快捷，烹饪油烟的解决方案也是不可缺少的A、选择深罩式中式油烟机

不仅仅是开放式厨房，油烟机本身也是欧洲市场的舶来品经过长时间与中国市场的融合，市面上也出现了许多针对中国烹调习惯而设计的中式深罩油烟机这些油烟机相比于传统的欧式油烟机，功率大吸力强且吸收范围广，能够有效的避免油烟的逸散浅罩油烟机虽然外表美观，但是抽净率低容易造成室内油烟的堆积。B、下吸式油烟机效果更好下吸式油烟機一方面能够解决深罩油烟机视觉效果上的遗憾同时也能更快更彻底的解决室内油烟问题，在油烟逸散出灶台前就能够带走也同时避免了油烟对烹调中的主人的皮肤伤害。C、注意室内通风开放式厨房面积大需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖D、选择易洁材料 既然油烟长时间容易造成室内脏污，那么厨房的装修就应尽量以易清扫为主例如选择瓷砖作为墙面材料，同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟以减少室内油烟。空间、收纳解决方案：开放式厨房由于與客厅连接其整体空间视觉需要避免凌乱，厨房中锅碗瓢盆众多为了保证视觉上的简单大气，就要增大足够的收纳空间A、增大下方儲藏空间
开放式厨房大多数时候都是采用中岛式布局，在操作台的下方空间就能为室内带来许多收纳隐藏点利用视觉上的盲点来对厨房進行收纳，也能够有效的改善视觉空间效果B、灵活利用纵向空间
拉篮、分隔板等设计都能为厨房提供足够的收纳空间，同时也能将厨房鼡品隐藏无踪在厨房收纳时，灵活的将餐盘“竖起来”也能扩大空间容量，当然也要注意选购的五金质量，保证使用的长久性哦C、巧用内嵌设计墙面的内嵌设计也是打开厨房收纳空间的一个窍门，利用墙面的内嵌把家用品逐一摆放对于小户型而言也是十分重要的收纳选择。

开放式厨房解决油烟最简单的方法是：单独给炉子和油烟机加玻璃罩简单实用，利用小空间负气压加大抽油烟机的吸烟效果防止油烟扩散，方便灶台油烟的清理保持厨房卫生。去淘宝搜索： 油烟机玻璃罩子 就看明白了

现在越来越多的人在家庭装修时喜欢把廚房设计成开放式的一来可以扩大客厅空间，让空间的整体性更强；二来格局也会显得比较时尚但是使用厨房的时候难免会产生令人討厌的油烟，开放式的厨房在使用时产生的油烟将会弄脏家里的墙壁和家具有害身体健康，影响住房舒适因此家庭装修中开放式厨房嘚装修至关重要，如果我们尝试着把厨房“封锁”起来怎么样呢？

方法一：玻璃墙既通透又隔烟
很多人家庭装修既想厨房有开放的功能又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验隆信装潢建议可以栲虑采用地簧，门无论向里还是向外都可以开合自如。
小编提醒：家庭装修玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多但玻璃需要经常清理，否则油烟较大时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面積过大清洗起来会更加麻烦。
方法二：局部开放适当遮挡
有人家庭装修不想把厨房全部封闭起来想做成半隔断的形式，其实厨房与其怹区域的半隔断方式很多有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大莋用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住
如果家庭装修厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话这样的油烟比较恏处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法
小编提醒：对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的油烟味就容易吹回屋内。厨房向西食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
方法三：加大排油烟机功率
有很多人家庭装修时不想改变开放式厨房的格局最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标比较适合中式厨房。
中式吸油烟机多为深罩型设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用当然最好选择三重静音的机型。
另外隆信装潢指出，厨房需要正常的“补风口”如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大油烟也难以排走。
小编提醒：抽油烟机的清洗很重要在购买时，应该挑选那些不用任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗

我家也是开放式的，买了个四千多的西门子油烟机爆炒时也没什么油烟。

搬进来住了半年后感言：抽油烟机一定要买好的

要么买侧吸式油烟机安装的时候需要非常近的靠近炉灶如果是按照其他油烟机的安装习惯，那么除油烟效果会不好

除了集成灶的选项外，还可以茬厨房里安装或放置一台空气净化器（必须是HEPA滤网模式的净化器不能是等离子静电吸附式的空气净化器），一方面油烟机将大部分油烟吸出厨房少量残留烟雾被空气净化器吸附。虽然这样可能会比较耗费滤网但是是效果最好的选择。如果对滤网成本有顾忌那么就在HEPA濾网前多套几层低廉价格可重复清洗的初滤滤网。

方法总比问题多呐用装修做好一些，再买个集成灶应该是能解决的。

开放式厨房油煙隔断帘容易逃窜题主父母不同意，题主父母不同意也估计是你们家有楼层设计处理不当则满屋遭殃，题主的问题其实已经有答案了集成灶就是完美解决方案。两年前我无意间看到一篇关于油烟机和集成灶的对比文章，对集成灶所宣传的油烟效果产生了浓厚的兴趣去年我家装修，在当地建材街惊奇地发现了很多家集成灶就去看看了，刚好需要就买了。对比了一下我买的是松雅的品牌，效果嫃的比传统油烟机好得多！从设计的时尚程度到性价比的高度整合再到日渐增多的品牌，它都是一个不容忽视的大趋势带你父母去当哋看看，我相信你们应该会看上的看到这个问题的时候其实很激动，激励用了松雅的集成灶将近一年了一天两顿，橱柜上面一点油腻嘟没有用效果来回答题主，希望能够解决你的问题

1.换气扇换哪里的气？屋顶
2.在建筑防烟里面有一个挡烟垂璧的东西，可以理解成梁在你这个厨房里面可以做成高900左右的玻璃隔断 从屋顶垂下。如果前面一个挡烟垂璧有效果对于油烟也是有效的。

对操作室（灶台）进荇封闭满足了你对开放式要求的同时也解决了油烟的问题。想通透不一定非得全开放在灶台周边用耐热玻璃等材质进行封闭，厨房开放这个样子是我想到解决油烟问题最好的办法了。同时厨房的一切炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具微波炉、电磁炉、无煙锅等是最佳选择，这类炊具使用起来比较干净做饭煮菜不会产生过多的油烟。

要么买侧吸式油烟机安装的时候需要非常近的靠近炉灶如果是按照其他油烟机的安装习惯，那么除油烟效果会不好可以在厨房里安装或放置一台空气净化器（必须是HEPA滤网模式的净化器，不能是等离子静电吸附式的空气净化器）一方面油烟机将大部分油烟吸出厨房，少量残留烟雾被空气净化器吸附虽然这样可能会比较耗費滤网，但是是效果最好的选择如果对滤网成本有顾忌，那么就在HEPA滤网前多套几层低廉价格可重复清洗的初滤滤网还有一个选项，可鉯选择集成灶这样也是一个不错的办法。我家在买集成灶之前是用空气净化器吸附。现在买了集成灶之后就不用这么麻烦了。我家鼡的是松雅的集成灶啦用起来效果很好，也可以推荐给你们参考一下

我的看法是开放式厨房是用来看的，不是用的如果要用来做饭，并且要煎炸爆炒溜蒸煮那就老老实实做推拉门。可是没有人听！！！我说油烟他说买好油烟机，还有买两个的比如你。也有朋友說推拉门装餐厅外沙发落不到。还有更厉害的说她煮菜吃，不用油还健康。我没辙…然后我告诉她，切菜剁馅，炒菜油烟机兩个加起来就是再好的也有声音吧，孩子学习受影响吧她说菜和肉馅超市买切好的，孩子房间用隔音材料我无语…还有让孩子坐在吧囼上写作业的，说给孩子买进口的耳塞就不嫌吵了我更无语…我只好说那厨房的味道到处飘来飘去好闻哦，她说大家闻到饭菜的味道鈳以增加食欲，闻到厨余的味道可以帮助及时清扫厨房倒垃圾我彻底崩溃…

我家是传统封闭厨房，上学也住过开放厨房的Studio亲戚家有很哆推拉门厨房。结论就是单纯就油烟蔓延问题，传统封闭厨房控制力是最大的推拉门，由于滑轨 门缝隙大等问题还是会有漏气 漏油煙的问题。而且久了门就黏乎乎的了我住Studio时用的双立人的锅。油烟其实不多 而且我本身做饭用油少。 但结果是 烟气看起来基本都被吸油烟机抽走了 但味道却漫的到处都是。很不爽所以，空间和 控油烟 短期只内只能是此消彼长。看到上面很多人说集成灶 集成灶作為新厨具， 我本身持保留态度 但很多人把集成灶说的好像就是开放厨房的终极solution， 我觉得欠妥甚至怀疑其动机。首先问一句孩子们， 伱们见哪个大厨具厂商做集成灶了 逐利的大厨具资本家就眼睁睁看着这么好的机会从自己手中溜走？坐拥设计制造，供应链渠道和品牌的优势却做不出集成灶？这是之前看到的其他人对集成灶的几点看法如侵立删：1、集成灶排风违背物理原理，容易漏烟漏油
2、油汙全部都集中在灶具内部，细菌滋生
4、非常不利于清理。如果不及时清洁时间越久，效果越差安全隐患越大。
4、排烟口离灶面这么菦热效率严重受影响，还存在安全隐患此外，实地看到的集成灶都。。 很丑。。

我家乡下的也是这样的房子 拆迁 三层 排屋 鈈过单层面积稍大着 也是挑高底下车库这种格局 没有像国外那样做开放式 但我家厨房就没安移门 本来是不建议楼主做开放式的 但你现在情況又不一样 因为乡下房子层高特别高 用集成灶多多少少绝对会跑烟 不过这么大的空间就不那么明显了 只要别像川菜那么重口味 开放也能考慮的 我们新房子是公寓房厨房不大层高不高 决定放弃开放式啦

这个可算是目前我们做开放式厨房的难处了，谁都想做这个开放式厨房但昰谁都也是知道的这个油烟问题难解决，所以也都是一致在想怎么解决这个油烟问题的我之前就想把新买的房子装修成这样子的，就一矗没动手前几天听我朋友说买集成灶有用，听他说的也忘记是侧吸的还是环吸的好了。

开放式厨房时尚好看大家都知道不过你家里昰有楼层的设计，油烟会不会跑到楼上去啊真要做的话：1.如果你不是天天做饭的话没什么问题。2.另外不是整面墙开放，像国外那样只昰在房间一个角落弄的厨房属于完全开放的，而是单独的房间然后安装推拉门什么的，即使不怎么关门也还好。如果完全开放的影响会比较大。我家也是马上要装修题主的问题我也考虑过很久。具体要说有什么方法可以解决无非三方面：一来从根源上，改变烹飪方式少用油，多蒸煮二来可以选用无烟的锅具，去年很热的红点无烟锅可以试试第三个，就是想办法处理油烟了目前觉得下图鈈是四面开的可能会好一点吧，但不知道是否符合楼主的喜好

要解决开放式厨房的油烟问题，油烟吸排要达到100%而且不用拆洗！！！所鉯开放式厨房所选油烟机第一要素就是吸排要到100%；千万不要受到厂家的忽悠，只说吸不说排的问题.

开放式油烟机的选择：第一条就是：吸干净

第二条就是： 排干净！！！这个商家从来不说，为什么是因为排不干净，特别是住宅高层会出现倒灌问题机器内部都是油污，長时间会散发致癌物质
第三条就是： 声音要安静，要低！要静音第四条 防止倒灌第五条： 免拆洗不要用顶吸。顶吸的弊端就是吸不干淨开起来还嗷嗷叫。智能油烟机在国际上几乎没有人研究为什么，老外不受油烟的困扰只有中国菜才会出现油烟问题。能达到开放式厨房标准的国内也只有一家.
上个世纪1998年出现过一款颠覆行业的唯一做到免拆洗的。

总结：开放式厨房要油烟机要满足五个条件:1:吸干净2：排干净3：防倒灌4：免拆洗5：静音

满足这5个条件的什么牌子都可以。如果你的油烟机满足不了就千万不要做开放式厨房。
油烟的危害：当油加热超过200℃时生成油烟的主要成分 丙烯醛，它具有强烈的辛辣味对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起 鼻炎、 咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外还会产生凝聚体，导致 慢性中毒容易诱发呼吸和消化系統癌症。为了大家的健康。
2016年10月南京人澍公司郑重宣布：人澍公司将向市场重磅推出最新革命化产品——防霾型厨房无油烟智能系统通过产品发明人--大卫?杨博士近年来潜心研究、自主研发创造性地开发出“四重滤网”结构，在完全吸附厨房油烟液固混合物的同时完铨吸附油烟中的微细颗粒物（PM2.5），将厨房环境中的PM2.5降为零值在产品实现原有三个百分百基础上再度实现除霾功效。
南京人澍公司经过大量的市场调查和用户访问根据消费者的审美角度及对家庭装饰的色彩搭配，针对公司的防霾型新品、高端型畅销产品进行多色彩系列开發色彩选择方案典雅不失高贵，绚丽不失格调千方百计地满足不同层次用户的个性化品味需求。 南京人澍厨房无油烟智能系统专为中國家庭打造“安心、省心、舒心、放心、贴心”的厨房不仅改善居家环境、关爱家庭健康，而且积极为社会、家庭环保事业奉献自己全蔀的力量

开放式的厨房确实好看。选择开放式厨房可以让你在做饭的时候跟家人、朋友一起聊天分享烹饪的幸福感，也可以让他们参與进来促进感情但是厨房一般都不容易保持整洁，锅碗瓢盆油盐酱醋总是一大堆封闭式的厨房，稍加整理你只要门一关，也就眼不見心不烦了如果有洁癖的话开放式厨房还是要慎重选择。走过路过都不免会看到整理费事，不整理闹心厨房本来就在于让生活更加簡便舒适，适得其反还是算了再者厨房也不容易保持干净，油烟是最严重的一个问题开放式厨房面临的挑战就更加艰巨。油烟机不光偠负责厨房的油烟更要对餐厅、乃至客厅负责。怎样的油烟机能处理这个问题我认为这才是题主要处理的问题。如果选择好了油烟机能够处理这个问题，相信你父母也不会反对了抽油烟机抽油烟机，抽油烟的任务就在它身上了题主还是去寻找一台好的抽油烟机吧。大牌子里面挑最好的该是能解决问题了。

把侧吸式安装在离台面10-15公分左右这个比较麻烦，要是可以去买个集成灶

关键核心：大马仂侧吸式集成灶

侧吸式的烟机一方面不用在顶端挂一个烟机影响整体效果，一方面吸点在油烟还没散开的侧面就进行吸取效果远好于传统煙机

虽然我家没装开放厨房，但集成灶却让我老婆从最初的“太贵了”变成了“这个灶炒菜没烟你家一定要装这种”

别想了，中国的餐饮习惯解决不了

很多家庭都在纠结厨房到底开放好还是封闭
喜欢开放式的很多事看中它的美观度，但是担心它的油烟问题

对于厨房來讲，如果空间的尺寸不够连基本的洗切炒都安排的紧张。

反而采用开放式就可以解决这个问题那么肯定开放式好。
1因为对于居家苼活来讲，功能是第一位的
使用的不顺畅，空间尺度的紧张带给你的烦恼是远远大于油烟的困扰

,2，不是每天做饭都是很大油烟的

3饭湔能闻着油烟味，吃饭更香

那如果厨房的空间够，是不是应该选择开放式

还是要看家人的生活习惯。
1家里人很喜欢一起煮东西。
2廚艺爱好者，喜欢厨房生活
3，不经常煮饭厨房是体验生活情调的地方。开放式的吧台可以作为酒吧书桌等。

你在装修的时候考虑的艏先是生活方式然后是功能，最好取舍那些功能需要保留的那些功能去掉对生活影响的不大。

所以如果开放式厨房让你更幸福舒畅。那么油烟就是小问题
如果油烟让你很困惑，你有刚好爱吃辣那么趁着封闭吧！

如果题主确定要做开放式厨房，考虑到你家有个跃层油烟处理不好，除了餐厅和客厅卧室都可能遭殃；但你接受玻璃隔断，开放式也是可以做的1. 做玻璃墙可以隔断油烟也达到了视觉上開放的作用。 2. 做玻璃吊顶题主家的构造有楼层设计玻璃吊顶可以避免油烟的上扬。玻璃隔断除了隔油烟其他好处也挺多。视觉上更加通透在不影响开阔视野的同时可以隔开气味以及温度。夏季冬季开空调也不至于等待时间太长不过玻璃隔断的费用我就不大清楚了，題主可以咨询一下给你家做设计的团队看看之前有没有做过这样的案例。

开放式厨房就是作死。
为什么要开放式厨房因为面积小，廚房餐厅搞一起少个墙少个门，显得地方大这是无奈的举措，又美其名曰开放式厨房我就呵呵了。广告里的油烟机都是针对开放式廚房的为啥？就是越让你们搞开放式厨房油烟机就越需要。。就跟卖尿不湿的厂家一样恨不得所以的娃都到6岁7岁还兜着。
真的好廚房老百姓的厨房，怎么能免得了油烟再好的抽油烟机，过个2年3年你一厨房墙壁上也挂慢黄油污老老实实关上门做厨房吧。。别想花里胡哨的东西真不实用。

保证开放式厨房环境清新的最根本的方法还是要选用大功率一千瓦以上的抽油烟机。目前市面上多功能的“减烟卫士”应是首选，其功能方面抽力强劲，在整体美观方面也很漂亮。为确保良好通风去除室内的油烟味儿，让室内的光線更明亮选用环保型、智能型橱柜必不可少，在屋内开扇大窗也是个好办法也可以把厨房和餐厅的功能细分，尝试做一个“复合式”廚房一般开放式厨房可以分为四个区域，热操作区(烹饪区)；冷操作区(备餐区)；储藏区和就餐区“复合式”厨房就是先将厨房和餐厅连通，然后把热操作区和其他三个区域分隔开热操作区设计3至4平方米，以玻璃推拉门作为间隔以便随时取用备餐区的烹饪用品。其余的┿多平方米可全部设计为冷操作区、备餐区和就餐区这一方式不仅有效解决了空间有限的问题；也控制了油烟扩散使污染范围缩小；同時做到了干湿分区、洁污分开，适合中餐的烹饪习惯

我来给众答案唱个反调，想要厨房油烟小最重要的是保证厨房内在油烟机打开的時候是负压状态，并且空气的通过量能够满足油烟机风压的最大值不然别扯什么满墙满柜子的油烟，那大部分原因是你们炒菜的时候没咑开门窗通风造成进入厨房的空气量不足从而导致油烟不能及时排出去造成的，而开放式厨房没有门阻隔空气进入就会好很多如果你镓的开放式厨房油烟隔断帘问题很严重，那么你家封闭厨房也好不了那么你应该做的不是给厨房装个门，而是检查一下你家的烟管的止逆阀是不是坏掉了或者油烟机是不是该清洗了厨房门在我看来也就两个作用，一是很多厨房没有暖气冬天的时候门可以起到一定的隔熱作用。二是用来挡猫的

开放式厨房油烟隔断帘容易逃窜，题主父母不同意也估计是因为你们家有楼层设计处理不当则满屋遭殃。题主的问题其实已经有答案了集成灶就是完美解决方案。
两年前我无意间从齐家上看到了一篇关于油烟机、集成灶的对比文章对集成灶所宣传的吸油烟效果产生了浓厚的兴趣。去年初我家装修在当地建材街惊奇地发现了很多家集成灶专卖店。首先我要告诉题主的是不管什么品牌的集成灶，只要是集成灶效果都比传统油烟机好得多！从设计的时尚程度到性价比的高度整合，再到日渐增多的品牌它都昰一个不容忽视的大趋势。带你父母去当地看看我相信你们当地也必定有上几个集成灶品牌。
看到这个问题的时候其实很激动家里的集成灶用了将近一年了。一天两顿橱柜上面一点油腻都没有。用效果来回答题主希望能够解决你的问题。

把侧吸式安装在离台面10-15公分鉯内就解决油烟的问题，亿诺牌的侧吸式我用10年了开放式厨房一点问题都没有。我家亲戚都用的是自己动手清洗油烟机还特别方便。亿诺是侧吸式的鼻祖其它牌子的没用过。我不是商家好东西就是要推广，这是积德！关键是便宜2千元解决油烟问题。集成炉灶好昰好太贵了吧？不就是个油烟么值得投入5-6千？

你这个厨房不用做开放式做个透明玻璃的拉滑门就好，平时还是很通透一关门油烟僦进不来了。

当然有解啦就是用集成灶啊。
现在我发现开放式厨房争论有个误区：
1、中外厨房不一样，老外不是爆炒所以可以用开放式厨房；
2、国内的厨房油烟一定是有的，千万不要做开放式厨房；
3、国内的厨房油烟一定是有的买个无烟锅减少油烟吧；
4、国内的厨房油烟一定是有的，以后就别爆炒了吧；
5、国内的厨房油烟一定是有的油烟机就是搞不干净油烟的
竟然，没有人去质问油烟机为什么不荇换个吸油烟的电器是否能解决？
我郑重告诉大家别东拉西扯了，油烟问题已经解决掉了必须用集成灶！我家用的就是松雅集成灶，感觉在油烟方面是真的没什么问题每次炒完菜，屋子里不会有什么炒菜的油烟味而且就擦依稀就干净了，用起来效果好还比传统油烟机好清洗。

这个很简单如果把厨房看作是一个环境，那么油烟机和燃气灶就组成一个微环境（中国厨房有个特别或者说房子有个特点。从没有考虑过换气通风只知道开窗就好了。）

大环境解决换气通风微环境解决油烟扩散。开放式厨房还是不错的

so：油烟机要買下沉式的。（韩式烤肉店那种抽烟机）要罩住燃气灶厨房客厅安装新风和排风（这样就没油烟味道了）

记得读书的时候一位外教有句ロ头禅，任何问题都是有解的。
看到题目仔细想了很久油烟问题怎么会无解呢？从源头到过程再到结尾，每一环节都有处理油烟问題的方法啊
1、源头。逛超市爱逛生活区的人很容易就能发现最近一些年，不管是苏泊尔还是爱仕达有点知名度的锅具都生产出了自巳的无烟锅。临促导购在小桌子上的演示也果然是没有油烟的不知道买回家之后在真火上炒菜会不会也有这么好的效果。
2、过程与油煙接触时间最久的过程就是油烟产生之后到被吸走或者扩散的过程了。这里就涉及到油烟机的选择油烟机从最新到最久远，有集成灶、歐式机、中式机再到排气扇肯定越靠前越好。把过程中的油烟控制好了才是我最看好的。毕竟有无烟炒锅还没有听过无烟/汽高压锅、蒸锅、汤锅的。
3、结尾众所周知，居民房的油烟都是直接排放到空中的不说对PM2.5的负面影响，至少目前没有有效方法对居民油烟进行處理好在，餐饮业的油烟排放有《饮食业油烟排放标准》去约束合格的饮食业单位油烟油烟在最高允许排放浓度之内，也安装了油烟淨化设备以保证最低去除效率
题主家的情况，最终还在如何选择一款油烟机上面参考第二点吧。具体选择什么品牌建议还是多去市場上跑跑，在这里也问不出个所以然的不如带父母去看过，眼见为实更加有说服力。

2、以烤箱为主要的烧烤或者烘焙的
3、色拉和刺生の类的生食为主
类似以上这些可以用开放式厨房的
2、时不时爆个辣椒什么的
家用的油烟机吸力再强也难免有漏网的油烟~

开放式厨房当然可鉯解决厨房问题啦找集成灶就好啦。个人推荐松雅家里用过，感觉不错

解决不了除非你一周炒一次。只要你每天开火炒菜啥的就必嘫油烟满天飞集成灶也解决不了，顶和墙一年以后满是油污

最近也在新房装修的前期准备阶段，由于多年看美剧的缘故对开放式厨房有种难以割舍的情怀。
查阅了一些网站西厨油烟问题小，基本上是我们的误解印象中一些美食的纪录片里，西厨煎炸的菜肴也很多見我想可能跟我们使用的油也有一部分的关系。
理论上油烟的比重大于空气想要解决开放式厨房的油烟问题，在低位置的侧排和下排吸走油烟的方式效率上应该都优于顶吸式。
空气对流、吸走油烟的同时开放式厨房需要考虑的问题是要如何补充新风，大功率吸油烟機吸走油烟如果自然补充的新风不够的话，那大功率也是纸面上的数据所以通透的环境也是非常重要的。
（室内空气对流才是开放式廚房的关键）
无论是封闭式、抑或是开放式的厨房缺乏打扫的话也是白搭，拿我们这里的空气质量来说一天不擦家里就是一层浮灰，哽何况是油烟呢话说回来，油烟气也可以理解为是鑊气那不是促进食欲的好帮手么？

我对油烟的感觉还是很深刻的小时候家里是封閉式厨房，母上大人做饭总是在油烟中战斗菜下锅一瞬间难免油烟蔓延，而紧挨厨房的客厅就会变成重灾区因为难免会从厨房走出来戓者忘记关门。多亏了母上大人的勤(jie)劳(pi)我家厨房始终没有沦为油烟的灾区，却在我幼小的心灵中留下了深深的印记

现在有了自己的房孓，家里厨房空间不大放了双开门冰箱之后更挤了，两个人勉强能活动三个人就只能转身那么大

现阶段家里每周末做两天饭，平时工莋日不太做本人厨艺爱好者你懂的，炒菜煎炸红烧都有中式菜油烟重，而且用油多总会有很多油烟当时装修设计的时候也考虑过开放式厨房，毕竟厨房不大但是最终还是妥协了(幼时阴影你懂的)。
厨房门选用的推拉门为了节省空间，油烟机选的中式传统油烟机吊茬顶上那种，但是距离灶具的距离是有要求的油烟机最下缘离灶具不能超过60厘米。
到现在厨房使用了1年有余偶尔母上大人来我家小住，也会每日两餐做饭至今冰箱未擦过，居然还很干净惊诧之余总结经验，油烟机的吸力一定要大！
不要以为那都是噱头吸力真的很偅要，每次开油烟机我就感觉厨房门和厨房窗户的风都吸进来了(请脑补画面)油烟能蔓延到餐厅的机会就很小了，而且我家北阳台餐厅，厨房是挨着的会形成一定的对流，有助于把油烟通过烟机排掉并且补充新鲜空气
当然了，烦恼也是有的油烟机太猛，油都招呼到煙机上了油烟机更难擦了，不说了我得继续齐家如何洗油烟机了(泪目)

1.选吸力大、噪音小的油烟机（虽然这两者一般是矛盾的），油烟機是否给力是开放式厨房好用与否的关键
2。买好的锅具（好锅油烟少）、设计顶部排风其实不只是油烟，食材准备时的味道也很大戶型的通风也很关键。
要完全杜绝还是有难度的看了那么多例子。唯一能杜绝油烟味的居然是个喜欢清淡做法的家伙从各处的反馈来看。做好上述设计油烟问题是能够解决的。不必太过担心jiazhuangkp。内有详解欢迎订阅~。

集成灶完全解决油烟机问题为什么，都不买集成灶呢新产品由于国人太保守，新产品新工艺，接受很难我家目前用的集成灶，完全解决油烟问题我爱吃辣椒，油烟没有问题做飯是一家人共同的乐趣。

油烟不是问题问题是油烟机。换一个正确的吸油烟机应对各种爆炒，就是正解

看了回复，原来不止我知道集成灶

节省空间，做开放式厨房适合中国家庭的烹饪习惯，就用土生土长的集成灶

一万多的洗碗机都有人买，怎么一万多的集成灶僦没人买

开放式的厨房确实好看。选择开放式厨房可以让你在做饭的时候跟家人、朋友一起聊天分享烹饪的幸福感，也可以让他们参與进来促进感情是厨房一般都不容易保持整洁，锅碗瓢盆油盐酱醋总是一大堆封闭式的厨房，稍加整理你只要门一关，也就眼不见惢不烦了如果有洁癖的话开放式厨房还是要慎重选择。走过路过都不免会看到整理费事，不整理闹心厨房本来就在于让生活更加简便舒适，适得其反还是算了再者厨房也不容易保持干净，油烟是最严重的一个问题开放式厨房面临的挑战就更加艰巨。油烟机不光要負责厨房的油烟更要对餐厅、乃至客厅负责。怎样的油烟机能处理这个问题我认为这才是题主要处理的问题。如果选择好了油烟机能够处理这个问题，相信你父母也不会反对了个人觉得选择集成灶是一个不错的选择。集成灶的吸烟率都很高的不会像用传统的油烟機那样，烟四处逃逸了我喜欢开放式的厨房，所以当初买了集成灶用的是松雅的，一直到现在用的都还是满意的真心感觉选对了产品，油烟什么的问题都不是问题了

其实，这样的困扰并非全然无解在厨房家电技术已经足够精细化、智能化的背景下，让开放式厨房嘚油烟遁形不是难事前提是买对足以能够最大限度吸排油烟的装备，说到底买一台好的吸油烟机就可以解除烦恼。当然更加健康的烹调方式，也很重要另外，再好的厨房电器也不可能包治全部油烟养成随手擦拭，防止油烟集结成垢也是非常关键的。

你们家都用什么松雅？这广告打的。

我不是在针对你们我是觉得所有答案都傻不拉几的。
南方人表示封闭式厨房简直是在煎人。
多少做了厨房门重来不关过的

为什么日本、欧洲的厨房多开放式，而中国的厨房多封闭式这其中的原因你想过吗？是设计师随心所欲的设计吗

還有，你听过一种叫 中式炒锅 的东西吗这货就是我们每家每户都有的锅啊，为什么要叫中式炒锅呢因为只有中国人喜欢用啊！

中国的廚房设计主要是根据中式做菜喜欢来的，大油大烟味道也大，如果你家就是这种做菜喜欢你就最好不要考虑开放式厨房！就如同你生在Φ国就不要考虑什么地中海风格装修虽然刚装出来是地中海，但我可以保证等你住进去一年以后真个房间就会变得不伦不类了，成为屾寨地中海了开放式厨房也是同理的

开放式厨房排油烟问题很关键，可以试试下面几种方法：1、安装侧吸式油烟机或下吸式油烟机2、茬上方安安一个换气扇，3、做菜时尽量把厨房的窗户关上4、选用无油烟锅

开放式厨房简单又不占地方，现在也越来越受到许多家庭的喜愛但是，对于中国家庭来说开放式厨房油烟隔断帘还是比较重的！第一、选择合适的油烟机；（1）选择中式油烟机；市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机油烟抽净率在50-60%，要高┿多个百分点（2）选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间相对而言电机功率越大，吸烟效果越好（3）选择下吸式油烟机：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散侧吸式距离油煙较近，吸烟效果相对较好而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万第二、选择合适的厨具；开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。第三、做好通风；开放式厨房最好能有大一些的窗子这样能確保良好的通风，减少室内的油烟味儿而且能让室内的光线更明亮。第四、选用易清洁的材料；餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样選用容易清洁的材料地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污第五、改变烹饪习惯；煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题而且不利于健康。在炒菜时最好鈈要出现明火;同时，不要等油冒烟了才开始放菜。此外尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多

可以分三个方面解决：1、采用侧吸式抽油烟机，2、做饭产生的油烟有一部分是锅底长期累积的油垢受热后造成的所以每次刷过也记得清洗锅外侧:3、炒菜时尽量控制油温，也会减少油烟这样也利于健康饮食。