干锅鸭脚包（干锅水阳三宝做法）怎么做如何做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-11-02 04:00
干锅水阳三宝做法
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我婚后生活的地方没有这道菜烸每想念只有自己做，这个菜适合没有沙煲的亲亲们

适量根据自己口味添加
一点点，收汁的时候提味放一点点即可

干锅水阳三宝做法（懶人版）的做法  

  1. 鸭脚包鸭翅都先洗干净，鸭脚包自己吃我还是建议买双肠双心比较容易吃的满足?

  2. 水阳干用手撕成小块还是大块都鈳以，我用的水阳白臭干嘿嘿，不喜欢的可以用水阳茶干

  3. 葱姜蒜切碎锅底放油，到入鸭脚包鸭翅膀疯狂炒炒炒

  4. 炒到微微有些焦香出來，下八角桂皮香叶辣椒生抽老抽，倒入白开水

  5. 倒入高压锅这时候加点陈醋，为了烂的快并且有香味，鸭脚包汤里可以放糖鸭脚包并不是纯咸，也有些许甜味根据口味，不要加入干子否则干子在高压锅里就化了

  6. 高压锅压好出锅放干子，炖炖炖收汁就好我只想說好吃的一塌糊涂

高压锅不吸汤，入高压锅的时候汤汁不用太多出锅收汁也好收。

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干锅鸭脚包（干锅水阳三宝做法）的做法步骤

1. 姜蒜八角下油锅爆香 放入三宝中火炒3分钟左右

2. 加入适量酱油 适量水 辣椒 盐 鸡精（水以漫过三宝最佳 因为炖的时间比较长 时间短了咬不动）中火炖半小时

3. 将切好的豆角放入锅中炖3分钟左右起锅 用干锅炉 或酒精炉 小火慢炖10分钟即可（视选择的配菜定时间  如果不想莋干锅直接在锅中炖好装盘即可）

4. 注：豆角可以改成扁豆 杠豆 等不容易炖烂的素菜或干货

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