• 白面的话选择高筋小麦粉，这样做出来的煎饼果子味道会非常的香

• 玉米粉的放置需要注意了，玉米粉里面有甜度所以放置储存的时候容易生虫子，要经常拿出来放在通风干燥处晾晒然后密封起来。

• 豆面的加入會使得这个煎饼的做法更加的地道。

• 将这些粉状物质用小勺子搅拌均匀

• 慢慢的一点点的加入水。

• 加水的量一定要控制好

• 面糊的质地就昰像图中的这种，厚一点的

• 静置的作用是为了让面糊能够更加细腻，而且延展性也更加好在摊煎饼的时侯，可以摊的更薄更好吃

• 电餅铛上均匀的图上油。

• 用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面

• 用勺子底部将面糊涂匀。

• 面糊在电饼铛上图的越薄越好

• 用勺子调整煎饼嘚厚薄度。

• 最后涂完之后在用勺子找一找，哪地方厚了就图薄一点哪地方图薄了，就再加点面糊这样找一边之后，煎饼就摊的比较均匀了

• 准备这样一把抹刀，用于为煎饼翻面

• 几分钟后，热腾腾的煎饼就摊好了

你对这个回答的评价是？

• 白面的话选择高筋小麦粉，这样做出来的煎饼果子味道会非常的香

• 玉米粉的放置需要注意了，玉米粉里面有甜度所以放置储存的时候容易生虫子，要经常拿出来放在通风干燥处晾晒然后密封起来。

• 豆面的加入會使得这个煎饼的做法更加的地道。

• 将这些粉状物质用小勺子搅拌均匀

• 慢慢的一点点的加入水。

• 加水的量一定要控制好

• 面糊的质地就昰像图中的这种，厚一点的

• 静置的作用是为了让面糊能够更加细腻，而且延展性也更加好在摊煎饼的时侯，可以摊的更薄更好吃

• 电餅铛上均匀的图上油。

• 用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面

• 用勺子底部将面糊涂匀。

• 面糊在电饼铛上图的越薄越好

• 用勺子调整煎饼嘚厚薄度。

• 最后涂完之后在用勺子找一找，哪地方厚了就图薄一点哪地方图薄了，就再加点面糊这样找一边之后，煎饼就摊的比较均匀了

• 准备这样一把抹刀，用于为煎饼翻面

• 几分钟后，热腾腾的煎饼就摊好了

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