新疆大枣的主要品种：新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣其中，骏枣属和田的最为出名名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的朂为出名名曰哈密大枣。此外还有鸡心枣

新疆有着独特的地理环境（高纬度、日照充足、昼夜温差大、远离工业污染），所产干果因其肉厚、皮薄、味甜、无污染越来越受到内地人的青睐，更是大受人们的赞赏市场上新疆红枣鱼目混珠，一般人难以辨别现将新疆紅枣的特点介绍一下：

同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆棗有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大但是味道一般。新疆枣皮薄不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣

枣当然是越大越好越大的枣星级就越高，价钱就越贵

水果打蜡用的石蜡类物质一般为乳化蜡、虫胶蜡、水果蜡等。大枣打蜡一般用食用蜡而食用蜡和工业蜡价格差别很大，后者价格比前者低一半但二者的差别只有在实验室才能检测出来，因此一些小厂会使用工业蜡给水果打蜡如果是食用蜡，对人体没有危害；但如果是工业蜡其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，危害身体健康

有一种好办法检验大枣是否涂蜡：就是拿出一粒大枣用火烧，如果出现迅速着火就说明被着上蜡油了否則就没有。

对于卖家来说大枣打蜡好处多多果品经过分级涂蜡处理，不仅可以增加果面的光泽度而且还能保持果品新鲜，较耐贮运貨架期长，可大大提高果实的市场竞争力和商品价值涂蜡方法，大多采用机械操作（使用涂蜡机）也可人工涂蜡。不论采用哪种方法必须按照果实分级—清洗—果皮擦干—涂蜡—风干—包装的工序来进行。

枣虽然可以经常食用但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能引发便秘。由于枣中含糖量较高吃多了还容易导致蛀牙。此外枣的表皮坚硬，极难消化吃时一定要充分咀嚼，否则会损傷胃肠也影响营养物质的吸收。

我个人觉得未清洗和烘干的大枣是最天然的营养成分最高的清洗干净后烘干然后再打蜡的实在不敢恭維。

下图为清洗的大枣和未清洗的大枣的对比图

有关大枣的任何问题可都有我哦~

     大家都知道新疆是盛产大枣的地方只有新疆的大枣是又大又甜的，那么您知道这又大又甜的大枣是

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