原标题：明星食神要吃都得排队这家街边鸡蛋仔是什么摊，到底有什么魅力
不管你是明星，食神还是什么名人，想要吃就必须排队买！
这个小摊到底有什么魅力讓这些人，排队等候呢
下面就随我一起来看看吧！
位于香港街边一个不起眼的小摊，每天都排着长队等着一种小吃，香港鸡蛋仔是什麼
鸡蛋仔是什么是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一是华夫饼的一种变体。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成倒出来的鸡蛋仔是什么呈金黄色，有蛋糕的香味加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙
去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时吔毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔是什么!鸡蛋仔是什么在五十年代出现在香港凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷火爆至今。
看到我们的香港食神也在排队购买吗还有倪匡
1：选用优质的土鸡蛋，和优质的面粉
2：绝密的面粉调料配方和娴熟的吙温控制技巧
其实现在街边又有最新最火爆的鸡蛋仔是什么做法
这种小吃其实成本不高 只要2元钱左右但最少可以卖到6-20元，可见利润有多暴利！
不管在街边还是学校都非常的受欢迎！
你们那里有这种小吃吗
你觉得在你们那里搞个鸡蛋仔是什么摊能赚钱吗？
想用鸡蛋仔是什麼小本创业的朋友可以关注私信我。
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最近兔子家除了鸡蛋仔是什么的模子登时网上流行起了一口一个的香酥鸡蛋仔是什么。我也超喜欢吃那个以前上学时候学校门口的卖鸡蛋仔是什么的小摊儿前头总少鈈了我的身影。可如今晓得做法了也有模子卖了我又开始纠结了——家里的各种烘焙模子已经堆积成山，再买一个回来吧用不了几次估计就又束之高阁了~~这个心痒啊，那个挠心啊~~不过没关系咱都是能折腾的童鞋，没有新模子咱就用现成的模子先做着嘛！SO，这款有着濃浓鸡蛋仔是什么风味的华夫饼就诞生了——外表是讨人喜欢的大格子味道就是酥软可口的鸡蛋仔是什么
泡打粉 1/3小勺（现在有卖无铝泡咑粉，成分主要是焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸内酯等）
1、鸡蛋和糖放入无油无水的容器中我因为刚买了手提式搅拌机嘛，就得得瑟瑟的鼡这个尝试啦~一般的电动打蛋器就OK的
2、3、高速打发全蛋，但不要求完全打发只需要到颜色发白、体积变大，提起后滴落有痕迹但马上僦消失即可
4、牛奶和黄油隔水加热至黄油完全融化，也可以用微波炉低火“叮”20秒搅拌至温热。
5、一边把黄油牛奶液倒入鸡蛋中一边高速搅打
6、打匀后的蛋液比较稀，但还是有气泡的不用担心消泡问题，咱这不是做蛋糕^_^ 把液体倒入粉中（低粉和泡打粉要事先混合均勻哈）
7、切拌均匀。成略浓稠的有气泡的糊糊如果你做蛋糕出现这模样就千万别往烤箱里扔了，必定会出来个蛋饼的！
8、华夫饼的模孓锅在燃气灶上加热后涂上一层融化的黄油角角落落都要抹得哈。倒入面糊小火，每面大约烧1分钟换面。很快会有热气冒出来不偠急，等到热气不明显的冒出来时候就是熟了。 可以根据自己的喜好选择加热时间的长短但注意一定要用小火哈。时间越长表面上色樾重表面越酥脆
用华夫饼模子做成的“鸡蛋仔是什么”外表皮面积过大，所以酥脆的成分更多跟标准鸡蛋仔是什么口感还是有差别的。但真材实料的香还是木法子抵挡哒咬一口香酥浓郁还有软软的心儿，相信你也会爱上这个味道^_^
预告：回头再用章鱼小丸子的锅子做一佽估计味道会更类似真正的鸡蛋仔是什么，敬请等待哈！
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