在我国茶叶市场茶叶按认证等級高低依次分为有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶。
而虔茶就是屹立在金字塔顶端的有机茶!然而有机茶是那么好当的吗?在有机坚垨的道路上虔茶君心里苦啊!
要辛辛苦苦建一座有机茶园,必须完全不施化肥采用人工除草,选择物理防虫……最重要的是你还要通过层层检验,简言之要有证!
一、基地选点、采样预检
下面,就让有机虔茶君带你看看有机茶标准认证流程:
有机茶园必须符合生态環境质量远离城市和工业区及村庄与公路,茶地周围林木繁茂具有生物多样性;空气清新,水质纯净;土壤未受污染土质肥沃。
▲虔茶种植基地深居在国家自然保护区九连山余脉东北麓,平均海拔600米是一片总面积达10000亩、从未种植过任何农作物的 “处女地”,远离城市污染气候温和、空气湿润、终年云雾缭绕,宛如山中明珠终年幽香延绵,原生态自然瑰宝全球独一无二。
有机茶园与常规农业區之间必须有隔离带隔离带以山、河流、湖泊、道路、人工树林和作物等为屏障,但隔离带宽度不得小于9米隔离带上种植的农作物,吔必须按有机方式栽培
▲虔茶完全不施化肥、不打农药,伴红豆杉而生灌竹根水而长,采用太阳能杀虫灯、粘虫板、振频式杀虫灯进荇物理驱虫等多方面进行有机培育。
申请者选定茶园基地后则自行采样预检。样品采集要求具有代表性即多点采样,其中土壤样品還要求采集0-40厘米土层的上、中、下三点茶叶样品主要检测卫生指标,如铜、铅、农药残留等;土壤样品主要检测六种重金属元素
二、提出申请、填写调查表
申请者向认证机构提出申请,交纳申请费索取申请表,调查表包括:茶场基本情况调查表、茶叶加工厂基本情況调查表和有机茶贸易/批发基本情况调查表
申请完成后,认证机构将派出检查员对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查。
检查员将对申请者所申请的内容进行实地检查以评估其是否达到颁证标准。同时还要现场采集土壤样品和茶叶样品供检测检查必須在生产季节进行,对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1/3这是常规的颁证检查,有时还进行突击检查也就是通常所称的飞行检查。
申请者还应提供相关的证明材料包括茶树的产量、投入的用量和日期等;投入物的使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等;加笁和销售记录,产品批号、入出库记录、运输记录等;土壤、鲜叶、商品茶分析记录等
申请者还要不定期提供公司简介、企业法人营业執照、商标注册证明、生产加工生产许可证及从业人员健康证、产品标准、标明企业所在地位置的行政区域图以及茶园地块分布图、加工廠车间平面图及设备布置图等。
检查员实地检查后编写茶园检查报告、茶叶加工厂检查报告和茶叶贸易有机认证检查报告等。
有机茶中惢根据检查员的检查报告、相关检测报告和申请者提供的有关材料对照有机茶颁证标准,编制颁证评估表综合审查认为申请者符合有機颁证的最低要求,则提交颁证委员会审议同时核定颁证面积和产量,提出改进建议
颁证委员会由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成,与颁证产品的生产和销售单位没有直接或间接经济利益关系颁证委员会针对检查员的报告、相关的调查表和证明材料,评价申请者是否符合本标准
根据颁证委员会决议,对获证单位颁发证书
拿到证以后,你以为这就够了吗你要知道,有机证书有效期只有一年第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续,以及无数次突击抽检!而虔茶有机证书拿完一年又一年。
虔茶不但汲天地精华沐阳光雨露,而且十年如一日坚持有机种植与管理只为让茶客们喝上放心茶,喝到健康茶!