1、顺时针旋转锅盖掀不开如果锅盖掀不开活动，说明锅內没有气压打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖掀不开解决的办法是你可以找一个硬物（譬如筷子之类的东西），压一下止回阀促使止回阀回位即可打开锅盖掀不开。2、如果顺时针旋转锅盖掀不开不动可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压泄壓的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已一般不用抬起压力发泄压。如果非使用此法应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气体，不要叫热气伤着你切忌！不能用水降温泄压。3、造成打不开锅盖掀鈈开的主要原因是没有及时清洗锅盖掀不开锅盖掀不开内附着的异物太多造成来的，应及时的、经常的清洗锅盖掀不开内的残留物保證锅盖掀不开清洁。