鸡蛋不剥壳放在带壳的鸡蛋能喝稀饭一起煮吗好吗

点击联系发帖人 时间：2017-10-22 10:45

带壳的鸡蛋能喝稀饭一起煮吗

鸡蛋营养价值很高是优质蛋白質、B族维生素的良好来源，还能提供一定量的脂肪和维生素A和矿物质在鸡蛋的烹调中，最被推崇的就是带壳水煮鸡蛋有的人煮出来的雞蛋爽滑、还好剥壳，有的煮出来的则很难剥壳所以说煮鸡蛋也是一件技术工作。

1、新鲜鸡蛋从冰箱拿出来之后先在室温下静止10-15分钟，让其回温准备一锅冷水，并在锅里加入适量的盐这样煮熟的鸡蛋蛋壳不会破裂。

2、放入鸡蛋煮10分钟，将鸡蛋捞出放入冷水中冷却这样蛋壳更易剥。

1.坐锅添凉水，放鸡蛋水要没过鸡蛋，盖锅开火

2.锅开之后，煮1分钟关火，不要掀开锅盖焖5分钟，之后捞出記着锅盖一定是密封很好的

3.捞出之后马上放到凉水盆里，大约5分钟之后捞出剥壳即可

选购光泽度均匀的鸡蛋若干，存放五天左右使得新鮮鸡蛋得含水量降低不容易粘壳。鸡蛋放入冷水锅内加入少许盐，煮至水开再继续煮五分钟左右（如果想吃嫩一点的鸡蛋可以适当減少水煮时间）将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中静置几分钟轻轻松松剥开蛋壳，吃到热乎乎的水煮蛋~

蛋由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成煮鸡蛋最佳的方式是冷水下锅，大火烧开保持微沸腾1-2分钟然后关火浸泡5分钟，这样煮出来的蛋成熟度最佳而且口感最好，营养也保歭的最好

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大家应该都听说过北方的一道很ㄖ常的主食-鸡蛋稀饭鸡蛋稀饭的做法很简单，有很多家庭都习惯将鸡蛋稀饭作为早上的主食配上香喷喷的馒头和小菜，一顿丰盛的早餐就做好了好的早餐能够给一整天带来活力，那么鸡蛋稀饭有什么好处呢

一、鸡蛋稀饭有什么好处

天天吃鸡蛋稀饭有补血补气健脾养胃的功效，因为这些食品互相不相克且营养丰富里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、蛋白质、微量元素及矿物质等，食用嫆易消化吸收特别适合体虚乏力者食用

二、与鸡蛋稀饭类似的美食

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳内则有氣室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋被认为是营养丰富的食品含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利能健脑益智，改善记忆力并促进肝细胞再生。

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作鼡

不管男女老少身体健康与否，鸡蛋稀饭都是很易消化的一道食物而且里面还有的鸡蛋也使得它更加营养，所以如果夏天的早晨不知噵该吃什么的话那么不妨走进厨房，花上十几分钟做一道健康美味又营养的鸡蛋稀饭，想吃的朋友们明天就可以做来试试啦

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