籼米经过磨制成粉之后就形成了秈米粉是什么粉这个时候与籼米是没有多大差别的。那么如何加工制作籼米粉是什么粉让它具有独特的风味呢？下面我们来看看籼米粉是什么粉的常见做法吧

材料：籼米粉是什么粉250公克、叉烧肉100公克、虾仁150公克、青椒50公克、洋葱50公克、韭黄150公克、鸡蛋1颗、高汤150㏄、白芝麻少许等。

做法：1、把材料准备好肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉备用。鸡蛋打散加点酱清，热锅少许油，把蛋煎成八分熟捞出切丝备用。 2、锅中热油爆香蒜茸，倒入香菇片萝卜丝，包菜和少许豆芽稍炒片?刻把材料推去旁边，放入肉片和虾仁兜匀。 3、加入浸软的米粉大火快炒，太干能加适量水倒入剩下的豆芽，加?入调味料快速拌匀。鸡蛋倒入炒匀上桌。 4、洒上青葱粒与红辣椒作装饰 

材料：五花肉，米粉葱，姜鸡精，红糖盐，酱油

做法：1、五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2、将肉置于炒锅中炒臸表面变色出油。3、下姜粒略炒再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉加清水（水的多少视米粉的多寡而定，宜稀一些因为米粉很吸水）。4、将拌炒好的原材料盛入大碗内入高压锅蒸。上气后蒸约30~40分钟即可

材料：草虾3尾，油豆腐2个鱼丸5个，豆芽菜20公克白煮蛋1/4个，米粉100公克红葱头酥少许，九层塔叶2片辣椒片3片，虾米30公克栗子3颗，红葱头6个大蒜4个，姜1小块干香茅1/2大匙，红辣椒4根咖哩粉2大匙，虾酱2小匙2.鸡汤2杯，椰奶1/2杯盐少许，胡椒粉少许

做法：1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)，油豆腐切片备鼡2、将锅烧热，加入少许油将调味料1炒香，再将调味料2加入转中火，要一直搅拌汤料避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟再加入米粉同煮，熟后盛入碗中3、将豆芽菜汆烫至熟，放入碗中将1/4个白煮蛋也放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即唍成

籼米粉是什么粉的做法并不止以上3种，根据个人的爱好还可以做出更加符合口味的籼米粉是什么粉才要哦