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一、餐饮行业盈利持续增加

餐饮行业已经成为国民经济第三产业的支柱始终保持着旺盛的增长势头。中国烹饪协会发布的2018年度餐饮业发展報告显示我国餐饮业已经连续以两位数的速度增长，2018年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元同比增长16.8%，大大高于GDP8.7%的增长

预计2019年有望达到2万億元。据中国烹饪协会估计未来10年中国的餐饮业将迎来下一个营业额快.速增长的高峰期。在如此高速发展的行业优势背景之下餐饮行業的从业人员，特别是具有技能的烹饪人才受到了行业的青睐

二、行业发展加速，高端人才缺失

餐饮行业在市场经济的作用下快.速发展同时越来越挑剔的消费者们也更加注重食品的营养和卫生，这就要求餐饮行业寻找“高端餐饮人才”来匹配日渐现代化的后厨而往往各大高校“重理论轻实践”，导致学生毕业实际动手能力不足普通技校则因为师资力量和学校规模所限，不能达到行业要求这也是为什么更多人选择了成都北方钓鱼台烹饪学校，专业学厨师专业学校排名的平台

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三、工资待遇好工作环境更现代化

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