圣 元奶/粉的口味烤奶怎么做样,接近母乳吗?

益禾堂主打烤奶靠一杯烤奶茶起家的品牌,据说几年销售1亿杯烤奶火起来了,作为风味奶茶的一种烤奶仅在名字上就显得“与众不同”了,那么这个烤奶是个什么東西呢

烤奶,其实就是一种奶茶之所以叫“烤”,是因为它喝起来有一种炭火味带有微微的焦香风味,“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点而并非要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。

市面上专门做烤奶的茶饮品牌但大多数茶饮店都是只有一两款烤奶产品,这些烤奶的价格一般都是7-12元之间根据不同品牌的定位价格也有所不同。

那么既然是一款奶茶就要有茶和奶,根据其价位就能知道这款奶茶是用植脂末做的,最早快乐柠檬黑龙堂都有烤奶,

至于茶研发的朋友说烤奶一般用乌龙茶粉做,有碳火味微微焦香风味,整体味噵跟乌龙奶茶差不多其实益禾堂烤奶用的是红茶。

最后这款奶茶最重要的是“烤奶汁”,所谓烤奶汁就是一种焦糖颜色是焦糖色,這个是整款奶茶炭烤味的主要来源

“烤奶汁”,某宝上有很多小编可以负责任的说没有一家的烤奶汁是和益禾堂口感一样的、某宝上┅搜出来很多、但是口感绝对不一样!

雪克杯中加入植脂末45g

加冰至雪克杯650ml处

烤香红茶泡法:茶叶:水:冰块=1:32.5:32.5水温100度

泡法:4550ml水烧开加入140g烤香红茶焖13分钟(搅拌3次)

我们现在大量供应烤奶同工厂,同品质、同口感专用烤香红茶、焦糖、烤奶精、茉莉毛峰、有疑问的可以购买試用装调试对比!

让你们少花冤枉钱少走弯路,

详情加微信:gdyppf咨询

}

现在大学附近最流行的热饮是什麼你已经猜到我要说烤奶了。烤奶到底为什么叫烤奶是烤出来的吗?要做烤奶怎么做做烤奶呢答案都在本期视频。关于更多的奶茶培训奶茶配方奶茶教...

}

牛奶、玉米淀粉和糖一起倒入不粘锅小火慢慢加热,用铲子不断搅拌以免糊底

倒入抹了油的方形容器,冷却后放入冰箱冷藏1到2小时凝固成糕的状态

脱模,放在砧板仩切成你喜欢的大小把奶块放入低粉里滚一圈,蛋液里滚一圈裹上面包糠,全部裹好放在铺了油纸的烤盘上

放入预热好的烤箱,上丅火180度烤13分钟就好啦!我觉得凉一点吃口感更好?

}

我要回帖

更多关于 烤奶 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信