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对虾土塘养殖中强微菌剂的使用方案（201706简化改进版）
07:10:06&&&文章来源:强微生物科技&&&浏览次数:11698
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1、使用产品准备
⑴ 本方案涉及到的强微产品
& & &① 土塘养殖对虾中常规要用到的调水产品有：强微水精翠、强微改底养泥复合菌颗粒、强微靓水素或壮肠QW100的扩培液（目的是定期培育水体乳酸菌相）；后期和水特别绿浓时，有必要时使用&强微生物脱硫剂&（低耗氧复合芽孢杆菌类产品）来解除硫化氢和分解大分子有机碎屑。
& &② 内服产品：强微虾偷乐、强微水产苷，可能用到的大蒜头打浆物；
& &③ 遇到特殊的情况用的产品：弧菌藻毒净（保苗保成虾，做总菌抑弧菌）、强微生物蓝藻净、生物解毒泼洒剂等；
& &④ 自制发酵液态水肥：自制生物肥，效果特别好，建议用液态发酵法来发酵，具体见后面介绍的发酵制作技术；
⑵ 常规调水产品的用法用量：
& & ① 强微水精翠用法：一包本品，用2公斤红糖加30公斤水，浸泡1～12小时以内，全池均匀泼洒；用于5～10亩水面，用量前期少后期多；
& &② 强微靓水素用法：一包本品，用2～4公斤红糖，加水50公斤或以上，浸泡1～12小时以内，全池泼洒均匀泼洒；用于2～4亩水面，用量前期少后期多；
& &③ 强微改底养泥复合菌颗粒：直接均匀地撒入池塘即可。一包用于3～8亩，用量前期少后期多；
⑶ 乳酸菌扩培液的制作技术
& & & 扩培方法一：壮肠QW100（育苗专用菌）取250克，加强微水产苷250克，加20公斤葡萄糖（或白糖），加300公斤水，密封发酵培养24～48小时，即可使用，平时密封保存于阴凉处，但必须在30天内用完。
& & &扩培方法二：壮肠QW100（育苗专用菌）取250克，加20公斤红糖，加300公斤水，密封发酵培养24～48小时，即可使用，平时密封保存于阴凉处，但必须在30天内用完。
& & 泼洒用量：每亩泼洒5～20公斤；处理浓浊水时或弧菌超标时，可以泼洒20～40公斤/亩。
& & 也可以用强微靓水素1包，代替上面的壮肠QW100（育苗专用菌）250克，含有的菌株更多，但因为是复合菌，同时存在1%杂菌，所以扩培后保存期只能保存20天要用完。
& & 以上为乳酸菌扩培液，目的是用来定期培育水体的乳酸菌相，抑制有害的弧菌和链球菌，保证保证鱼虾的健康水平，和养殖的顺利进行，在不同养殖阶段，按不同使用频率和用量使用；
⑷ 自制发酵液态水肥的准备
& && &① 液态发酵饼粕类水肥（适合前期用）： 1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 100公斤大豆粉（或菜粕或菜饼粉，或棉粕棉籽饼粉，或豆粕粉，或花生饼） + 500公斤水＋玉米粉15公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤，夏天发酵3-5天，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月，时间久的会有非常酸的味道，也会有些臭味，这是正常的现象。
& & &② 发酵米糠肥水液（适合后期用）：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
& & & 注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
& & &&发酵米糠液肥&功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；
&&& &③ 发酵鱼露（适合培育水蛛等浮游动物用，也可以培藻）：1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素 + 小杂鱼（最好打碎或打浆，这样发酵更快更彻底）300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加红糖5公斤，最后加水浸没这些原料为止（如果密封得好，也可以不加这些水，只是利用鱼体中的水来发酵），密封起来，在25度左右发酵25天以上即可化解成液态，仍有腥臭味，继续发酵45天左右成熟，臭味显著减少，即可使用，急用时则在夏天发酵30天即可使用；鱼露主要成分是分解后的氨基酸，这是一种真正的氨基酸发酵液，其肥水效果好，并且也含有至少20亿/毫升以上的乳酸菌；
& & & 一次用不完的，也可以密封保存1个月内用完，保存时间长的，酸味会比较大，同时也可能会有臭味，但这是正常的现象，是时间久了部分细菌自溶死亡释放细胞质内容物。
& & &&④ 发酵水肥使用说明：养殖前期由于粪便的残饵少，所以用高蛋白高氨基酸的液态饼肥，或用发酵鱼露培育水蛛，后期粪便残饵多，水体总氮多，需要更多碳源来平衡碳氮比，所以后期就改用米糠发酵液态肥；
⑸ 土塘中用菌调水模式和用菌频率原则
& & & 分成：常规用菌调节水质模式、和培育乳酸菌相等两种操作，缺一不可：其中：
& & &① 常规调节水质模式：用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒两个产品定期交替使用，前期10天一次，中期7天一次，后期5天一次；
& & &② 定期培育水体乳酸菌相则用乳酸菌扩培液，前期20天一次，中期15天一次，后期10天一次；
& & & 用菌使用频率原则上为：前期使用频率少，后期使用频率大。
2、 清塘，晒塘，石灰消毒，以及最关键的是：养泥养底处理
⑴ 干塘清塘晒塘：
& & & 抽水尽量抽干，把上造鱼虾的粪便抽出抽干，剩下底泥，同时加石灰50～100公斤（视底泥脏臭情况而定量），均匀泼洒，翻耙一下，将石灰与底泥充分混合在一起；然后是晒塘7天以上，晒塘时间上越长越好；让底泥充分晒透，充分氧化。
& & &原理：多用石灰只有好处，一是可以提高池塘总碱度；二是提高池塘钙质，有利于对虾养殖和对虾换壳；第三个好处是避免将来蓝藻泛滥，特别是底泥肥厚的池塘。
& & 晒塘是充分杀菌消毒和彻底氧化底泥，还氧债的关键操作过程。
⑵ 养泥养底：
& & & 然后进水30公分深，每亩加入强微水精翠（或泥太黑的改用强微生物脱硫剂）100克&+ 强微靓水素200克，耕均匀泥水，将菌与水和泥搅混，然后让菌在里面养3～5天左右；
& & 在这个过程中，可以看到，水体不断翻腾翻滚，冒出大量泡沫和脏东西，因为水浅，可以人工捞出这些脏东西；
& & 然后，可能进水到1.0～1.5米深左右，进行后续的肥水养水操作。
& & 俗话说：养鱼先养水，养水先养底养泥，可见养泥养底，比养水更重要，而我们只有这一个机会（下苗前）来养泥养底。做好这一步养泥养底，对后续的对虾养殖过程有极大的帮助，例如极少得病，杜绝蓝藻等。
3、放苗前的肥水和造水操作（见表1）
表1：放苗前的肥水造水操作规范
& & & 1、第1天：进水 + 除杂鱼 + 肥水
& & & 进水到1.0～1.5米，注意用细网防止小杂鱼进来，然后用茶麸毒鱼卵和小鱼，亩用量为25公斤，同时进行肥水操作：方法是使用发酵鱼露2～4公斤/亩，或用发酵饼粕水肥5～15公斤/亩泼洒。
& & & &根据自己对水色的观察来决定用量；
& & & 2、第2天，改底调水
& & & 用强微水精翠1包3～10亩（用量视水浓程度而定） + 强微改底养泥复合菌颗粒1包3～5亩（具体用量视底泥厚度而定）；
& & & 3、第4天：培育乳酸菌相
& & & 泼洒&强微靓水素&一包2亩（或乳酸菌扩培液30公斤/亩），全池泼洒；
& & & 4、第5天，解毒 + 弧菌藻毒净做高总菌保苗 + 追肥（视情况）
& & & 生物解毒泼洒剂1包3亩 + 弧菌藻毒净1包4亩保苗（用红糖水活化6小时泼洒）；
& & & 视水色情况决定是否追肥，追肥采用发酵饼粕水肥5～10公斤/亩；
& & &5、第6～7天可放苗；
& & & 水色嫩爽翠绿、或黄绿有光泽、或茶褐色硅藻水时，当天可以试苗放苗了；注意放苗操作规程，规范放苗，如测量水温，PH，盐度，保证这些指标符合要求，同时要在避风深水处放苗，以及选择晴天的中午或下午放苗等规范
4、放苗后的调水操作
⑴ 调节水质的原则
& & &① 以下是放苗后定期投放菌种的常规操作模式；养殖户可以在以下方案的基础上进行修改，根据自己观察的实际情况，灵活机动进行操作的，例如本身比较好的水，可以减少用菌频率，而比较肥浓的水或养殖后期，则要缩短用菌周期
& &② 如果水体很瘦，则泼发酵的饼粕液肥；
& &③ 如果是特别浓厚的水则特殊处理：用乳酸菌扩培液20公斤/亩 + 强微水精翠1包5～10亩 + 强微生物脱硫剂1包5～亩，毕竟强微水精翠是以反硝化细菌为主的产品，是脱氮瘦水的产品，而强微生物脱硫剂是分解大分子有机碎屑的芽孢杆菌类（并脱硫化氢）。
& &④ 如果PH极高（伴随阳光强烈），则泼洒发酵得很酸的米糠液肥10公斤/亩 + 优质的腐殖酸钠1～3公斤/亩（遮阳）+ 强微生物脱硫剂50～100克/亩，隔几天一次，处理2～3次后即可降低PH；若伴随藻色非常浓厚的再泼洒生物解毒泼洒剂1包2亩，具体也可以参考本网站中关于高温藻浓时如何降PH值的文章。
⑵ 放苗前期常规的调水用菌方案
& & & 前期为35天左右，也是比较关键的时期，此时期由于虾苗还小，投饵料量小，所以，调节水质用产品的周期建议为7～10天一个周期。
& & &有发酵鱼露的，建议前期每隔3～5天泼发酵鱼露2～4公斤/亩，以培育水蛛作为天然饵料。没有发酵鱼露的，则按下面的规定操作：
& 1.强微水精翠
& & &用量1包10亩
& & &这两个产品，每隔7～10天交替着使用；
& 2.强微改底养泥复合菌颗粒
& & &用量1包5～8亩
& 3.强微靓水素
& & 或乳酸菌扩培液 & &
& & & 靓水素1包2～4亩
& & & 或扩培液10～20公斤/亩
& & &每隔10天用一次，目的是培育水体乳酸菌相；
⑶ 然后进入对虾养殖中期操作
& & & 35～65天是中期，粪便和投饵量增加了，水体更富营养化，所以增加使用频率和用量，常规调水5～7天一次，培育水体乳酸菌10天一次，如下表操作：
& &1.强微水精翠
& & &用量1包5～8亩
& & & 这两个产品，每隔5～7天交替着使用；
& &2.强微改底养泥复合菌颗粒
& & &用量1包5亩
& &3.强微靓水素
& & &或乳酸菌扩培液
& & &靓水素1包2～4亩
& & &或扩培液10～20公斤/亩
& & &每隔10天用一次，目的是培育水体乳酸菌相；
⑷ 65天后进入对虾养殖后期的操作
& & &增加用菌频率，增加强微生物脱硫剂的使用，如下表操作；
& &1.强微水精翠
& & &用量1包5～8亩
& & 这两个产品，每隔3～5天交替着使用；
& &2.强微改底养泥复合菌颗粒
& & &用量1包5亩
& &3.强微靓水素&
& & 或乳酸菌扩培液
& & &靓水素1包2～4亩
& & &或扩培液10～20公斤/亩
& & 每隔10天用一次，目的是培育水体乳酸菌相；
& &4.强微生物脱硫剂
& & &用量1包5～8亩
& & 每隔3～5天用一次；
5、特殊情况下的处理措施
⑴ 遇到台风和暴雨、以及对虾应激时的操作方法
& & & &需要及时预见天气，同时，台风暴雨前后，要及时减料或严重时停料，然后有条件的可以换水，然后在暴雨台风后，使用生物解毒泼洒剂1包2亩 + 小苏打粉2公斤/亩 ，有条件的，还可以再加2公斤的粗海盐，同时泼洒全池。
⑵ 酷热天气遇到蓝藻泛滥：
& & & &第一天，白天泼洒腐殖酸钠1～5公斤/亩进行辅助（用来降低蓝藻光合作用，遮阳，和适当降低PH值，市场上假货很多，注意一定要买到真品）；
& & &同时预先活化和扩培强微生物蓝藻净：取一包强微生物蓝藻净，加4～6公斤红糖（葡萄糖白糖都可以），加水40～80公斤，浸泡4～24小时，强烈建议白天浸泡，留到傍晚才均匀泼洒于2～4亩池塘；（注意当天夜间开增氧机辅助）；
& & &在傍晚时，泼洒以上浸泡菌液，同时每亩另外泼洒葡萄糖3～5公斤，目的是提高水体碳氮比，同时为乳酸菌提供碳源产生乳酸降低PH值，越多越好（注意当天夜间开增氧机辅助）；
& & & 第二天，用发酵米糠肥水液来转化藻相，培育新藻，并稳定效果：泼洒发酵米糠液肥10～20公斤/亩 + 强微生物脱硫剂100克/亩，并开打水车配合；稳定效果方法：视情况每隔2～3天，再用&米糠发酵液&1～5公斤/亩 + 强微生物脱硫剂50克/亩 + 强微改底养泥复合菌颗粒50克/亩；重复进行处理，一共再处理2～3次左右，方可控制得很好，并不会反弹。
& & & &第三天，建议使用生物解毒泼洒剂一次，以吸附藻毒素和其他有害物质，并促进有益藻相的形成来覆盖蓝藻。同时使用强微生物脱硫剂1包10亩一次。
& & &配合1：在已发生蓝藻的下风口水华上，适当泼洒一些漂白粉有显著的帮助。适当在配养一些与养殖对象无冲突的滤食性鱼类（如白鲢、鳙鱼、土鲫鱼、泥鳅等），对缓解蓝藻有显著的帮助。
& & & 配合2：尽量开水车，让水流动起来，蓝藻喜欢静水，流动的水可以促进有益藻类的生长，以抑制有害的蓝藻。
⑶ 救命使用弧菌藻毒净
& & & & 例如检测到弧菌超标如超标时，或倒藻死藻，富营养化程度过高，水面出现大量漂浮物，泡沫，或对虾出现白便，肠炎，拖便，以及浮头或偷死时：使用弧菌藻毒净产品一包1～3亩（非常严重时只用1亩）+葡萄糖3～6公斤/亩+小苏打2公斤/亩，具体用量视超标程度，和死藻倒藻程度，水体有机物浓度而定；
⑷ 超高温天气预防大规模倒藻和高PH
& & & 少量多次的原则，天天泼发酵米糠液肥，稳定藻相和PH值。
& & &藻类的生命周期显著加快了，藻类的新旧更新加快了，每天都可能会有一些死藻也是正常的（下风口角落有死藻是正常的），但我们要避免大规模倒藻，而力求维护藻类正常的新旧更替，则建议使用发酵米糠液，少量多次的原则泼洒，甚至极高温季节可以天天泼洒，但一次泼洒量比较小而已，细水长流式的泼洒可以保持水体中藻类营养的平衡和全面； 同时配合强微生物脱硫剂（具有分解浓绿老藻死藻，促进藻类新旧更替的效果）
& & &高温天气的操作：每天泼洒发酵米糠液肥1--5公斤/亩 + 强微生物脱硫剂30克/亩；天天泼洒，工人形成程序化操作；
& & 必要时配合优质腐殖酸钠1～3公斤/亩遮挡强阳光。
6、对虾饲料中使用乳酸菌产品操作技术
& & & &建议购置一台搅拌机为宜，以备发酵加水使用，或以及将来加药使用，这里的药主要是指发生白便或转肝期用的中药，以及强微产品的加入；
& & & 建议长期在虾料中添加乳酸菌为主的微生态制剂产品：
& & & 常规保健预防的添加方案：① 直接添加强微虾偷乐 + 强微水产苷，先用少量水溶解后，再洒入饲料中，搅拌均匀即可；② 如果想要更好的保健促长效果，可以采用水产通用饲料发酵剂来发酵对虾饲料；以上两个方案，二选一即可，不要同时使用。
⑴ 强微虾偷乐+强微水产苷配合内服：
& & & &每公斤饲料添加强微虾偷乐0.6克 + 强微水产苷0.5～1克；先把产品预先溶解于少量水中，再均的撒入对虾饲料中，等几分钟让其渗透到饲料中即可饲喂，或者再加入饲料量20～30%的清水，搅拌均匀，发酵3～12小时以内喂完，注意不要超过时间，以免过度发酵；
⑵ 或采用发酵对虾饲料的操作技术
& & & &建议养殖户发酵虾料，再去喂虾，效果更好，采食量大增，抗病力强，水色优良，并显著帮助对虾蜕壳，方法是：用一包&水产专用&通用饲料发酵剂，对虾料100公斤，加水30～50公斤，严格密封发酵12～24小时，并在24小时内喂完；如果发酵时间超过1天以上，则建议只占喂料量的50%以内。
⑶ 注意事项：
& & & &以上拌料内服方法，可以显著加粗对虾肠道，杜绝肠道弧菌感染，显著提高对虾成活率，降低料肉比，提高对虾活力和耐运输能力，但也要注意以下两点；
& & ① 以上两种内服方法二选一，不是同时用的；
& & ② 特别要注意不要发酵过度，按上面规定的时间内喂完，特别是不要用发酵超过规定时间的饲料来100%饲喂，发酵过度的饲料就只能掺着喂，掺10～50%来喂即可；否则反而会造成对虾肠道菌群单一，会造成肠道变薄或脱节，但当然，一旦发生这种情况的，马上恢复规定操作，过几天就可以恢复正常，即这种现象是可逆的；
7、遇到&偷死-白便-空肠空胃&的处理方法：
& & & &首先减少喂料量，先保证水体特别是水底的溶解氧，溶解氧是治疗的保证前提，多开增氧机，适当投放底部增氧颗粒产品，如过氧化钙；然后按下面的常规处理方法。
& & & 常规处理：每1000克对虾饲料中添加：强微虾偷乐0.6克 + 强微水产苷0.5克 + 生物解毒泼洒剂1克 + 独头生大蒜捣成的浆泥10克，再加水200克，搅拌均匀，然后投喂即可，或发酵几小时再投喂效果更好；
& & & 投弧菌藻毒净1包用于1～2亩（视情况严重而定），加红糖2～5公斤，加水20～50公斤，浸泡1～12小时后全池均匀泼洒，以杜绝弧菌引起的危害。
& & & 同时使用强微改底养泥复合菌颗粒一包5～8亩+ 过氧化钙颗粒（每亩300-500克）。
8、一种补钙的高效方法：
& & & &可以在自制作乳酸菌发酵液中添加碳酸钙来解决，每100公斤发酵的乳酸菌液添加碳酸钙5公斤，然后每亩均匀泼洒以上加了碳酸钙的乳酸菌发酵液10公斤，此为乳酸钙，是补钙中的极品。
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》工厂化水泥池和如东水棚养虾中如何降亚硝酸盐（201707改进版）
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工厂化水泥池和如东水棚养虾中如何降亚硝酸盐（201707改进版）
10:59:03&&&文章来源:强微生物科技&&&浏览次数:3160
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1.&工厂化水泥池养虾和如东小棚养虾中亚硝酸盐普遍偏高
& & &在实践中，我们发现，这种24小时曝气的养殖模式中氨氮并不高或好控制，但往往亚硝酸盐却偏高，而且高得离谱，极端情况下可达到10PPm，甚至达到30PPM之高，短时间内对虾可以承受这么高的亚盐，但时间长一定会出问题；
& & &大多情况下，这类养殖池中的亚硝酸盐往往达到1.0～5.0PPM之间，在这种养殖模式中，对虾在也不会出现大问题，但如果是放在土塘模式中，肯定会出问题，基本上会全军覆没；
& & &这种情况也会出现在高位池中，但高位池是外塘，藻相相对比较丰富，所以，倒不是特别明显，通过培藻培菌，如泼洒反硝化细菌产品（反硝化脱氮）和强微生物脱硫剂（吸收同化脱氮），及补充碳源如糖碳或发酵米糠或麦麸碳源（也含丰富的活菌），能很快解决这类问题，所以，高位池不在本文讨论范围之内。
2.&为什么工厂化养虾和如东小棚养虾中亚盐这么高，对虾却一般没有问题？
& & &这个问题非常好，我们拜访养殖户，并进行深入探讨后，认为存在以下几个原因：
& & &① 充分的曝气：水体中的溶解氧非常充足，溶氧最低都有5PPM以上，对虾在此溶氧水平上具有非常高的抗应激能力和耐逆性，这几乎是决定性原因之一；
& & &② 这两种养虾模式的水源都是海水或地下咸水：水体中的总碱度非常高，盐度高，矿物质和微量元素丰富，这是对虾最喜欢的水环境，换壳相对顺利，较少存在软体和脱壳困难的现象，所以耐受高亚盐也是自然而然的；
& & &③ PH适中偏低：虽然总碱度高，但在如东小棚模式中后期的PH却比较适中，都在7.5～8.2之间，在这个范围内对虾应激比较少，同时也造成相同浓度下的亚盐和氨氮（呈离子态）的毒性比高PH水体中的低；
& & &④ 这两种模式中藻类少，受天气的影响程度小，不存在水体环境的大起大落；
& & &⑤ 最后，使用强微乳酸菌产品的养殖户，在这两种养殖模式下，用菌量都比较大，加上曝气，所以，乳酸菌相丰富，并大多能形成生物絮团，从而弧菌无处藏身，在强势乳酸菌相环境中，高致病性弧菌几乎无法生存，检测不到，所以，相对也提高了对虾的耐逆性和抗高亚盐的能力。
3.&为什么工厂化水泥池和如东小棚养虾中亚硝酸盐会这么高？
& & &我们还是来看上面的氮循环图，原理如下：
& & &① 特别是养殖中后期，随着虾粪便和残饵的增多，水体中氨氮含量越来越高，加上曝气的原因，这些物质会充分分解溶解到水体中去，即使是频繁的换水，如果没有彻底的排污设施，溶解于水体中总氮会越来越多；
& & &所以总氮含量在养殖后期是非常高的，这是形成亚硝酸盐的基础，当然，这种现象在其他养殖模式后期也是一样的，关键是后面的原因。
& & &② 这两种模式养虾中，因为24小时不间断曝气的原因，水体中自然存在的氨氧化细菌（亚硝化细菌，自然水域自然存在的），在充分有氧的条件下，会将氨氮不断转化成亚硝酸盐，所以，造成亚硝酸盐越来越多，由于亚硝化作用在曝气条件下非常强烈，氨氮反而相对较少，有些曝气池甚至没有氨氮，只有亚硝酸盐；所以，在工厂化水泥池和小棚养虾中，我们几乎只需要关注亚硝酸盐就可以了；
& & &③ 在产生了大量亚硝酸盐后，亚硝酸盐的出路却被彻底堵死了，或者说，水体环境中氮循环出路，在亚硝酸盐这一环节被堵死了，没有了出路，从而亚硝酸盐会不断积累升高。
& & &第一条出路是厌氧反硝化作用，这是常规的氨循环中最重要的一环，但在这种曝气养虾模式下，水体中溶氧太高，而反硝化是缺氧反硝化的，所以，在高溶氧情况下，无法进行正常的反硝化作用；这条路被堵死了；
& & &第二条出路是硝化细菌的硝化作用，也是常规氮循环的重要一环，但硝化细菌本身相对脆弱，繁殖速度极慢，在处理这么高的亚硝酸盐的情况下，很容易造成硝化作用生成的硝酸盐的大量积累，而在积累的产物硝酸盐达到一定浓度后，产物硝酸盐反过来对硝化细菌有强烈的抑制作用，从而硝化作用停止工作，这条路其实也被堵死了；
& & &第三条出路是藻相的吸收同化，但这两种养虾模式中，要么是室内养殖，要么是大棚养殖，相对来说藻相比较少，更重要的是，藻类本身不吸收亚硝酸盐，藻类只吸收氨氮和硝酸盐（如图），只能通过吸收氨氮和硝酸盐来推动氮循环，所以，这条路虽然未完全堵死，但作用有限；
& & &第四条出路是菌相的吸收同化，即培育生物絮团技术来吸收同化亚盐，这需要提高C/N比，即补充碳源，如果是泼洒红糖（速效碳源），则往往存在风险，特别是在生物絮团量已经很大很多的时候，泼洒红糖容易造成生物絮团的突然爆发性成长，而造成时间内对水体有限的微量元素的需求增大，当微量元素营养跟不上时，会造成倒菌，倒菌则反而亚硝酸盐更易加严重，所以，要靠生物絮团的话，最好是通过观察生物絮团存量，少量多次地泼洒糖类，或者使用缓释碳源（如发酵米糠或麦麸液肥）效果更好，同时不是所有的菌都吸收同化亚硝酸盐，强微的菌剂中只有强微生物脱硫剂中的菌，才有直接吸收同化亚硝酸盐的作用；
& & &所以一般这两种养殖模式中，亚硝酸盐会越来越多，不断积累。我见到过最极端的情况下短期内达到30PPM之高，必须及时采取措施；
4、工厂化水泥池和如东小棚养虾中，高亚硝酸盐降解技术路线分析
& & &通过以上分析，在24小时曝气养殖模式中降亚盐的方法必须同时配合如下几点，知晓这些原理，对您灵活应用产品是有显著的帮助的：
⑴&培育能吸收亚硝酸盐的菌相或絮团，并少量多次地补充碳源是重要的工作
& & &首先明白一点，培育生物絮团技术，并不是一个很难的操作技术，在曝气池中只要做到以下工作，是很容易做到的事情：
& & &这两项工作要注意以下几点：
& &&①&补充碳很重要：亚硝酸盐和氨氮偏高，很明显就是碳氮比C/N偏低，或碳氮比失衡了，要补充碳源，但又要防止絮团爆发性成长，所以，如果是速效碳源如糖类，则必须少量多次地补充，并仔细观察絮团量来决定用量和使用频率，若能使用发酵米糠或麦麸缓释碳源，则更稳定；
& &&②&选择能吸收同化亚盐的菌种很重要：前面说到，并不是所有的菌都能直接吸收同化亚硝酸盐，只有强微生物脱硫剂中的几种芽孢杆菌可以直接吸收同化它，所以，强微生物脱硫剂必须作为生物絮团的主要菌种源；
&&& ③&补充微量元素营养预防倒菌也重要：当生物絮团爆发性成长时，可能造成水体中微量元素跟不上需求，而造成倒菌或倒藻，而发酵米糠或麦麸液肥中有丰富的微量元素和藻类营养元素，所以，强烈建议使用发酵米糠或麦麸液肥作为碳源、微量元素营养源、维生素源、还有丰富的活菌源，基本上可以解决补充微量元素的作用。
& & &用粗海盐或海水晶之类的产品也可以，例如如果您的池塘是半咸水或咸淡水，或福建冬棚之类的，或虽然是海水（海水矿物质和微量元素丰富），但一塘海水养殖了一造虾以上的，还要建议您在补充碳源的同时，泼洒2～5公斤的粗海盐/亩，或海水晶之类的产品，以补充水体微量元素，也是补充微量元素的选项之一；
& &&④&发酵米糠或麦麸中的膳食纤维为絮团载体：米糠或麦麸本身是一种良好的形成生物絮团的附着物，悬浮性好，也是缓释的碳，所以，使用发酵米糠或麦麸还具有促进形成生物絮团的核心附着物的功能。
⑵&培藻在如东小棚中也不可忽视
& & &只要有条件，如采用的是透光大棚的，则也必须重视培藻，藻类对促进氮循环，从而间接地降低亚硝酸盐，也是一条重要的途径。
& &&其实发酵米糠同时也是一种可定向培育保持藻相的全价藻类营养，其中含有丰富的碳肥、氨基酸、及磷、钾、镁、硅、钙元素，特别是其中的硅元素非常丰富，少量多次地泼洒发酵米糠液肥就可以解决培藻的营养供给问题；
& & &为了定向培育优质藻相，能购买到藻种的养殖户，最好同时补充藻种源，如卵囊藻，硅藻种等，这也是一个有益的措施。
& &经常用量杯测量生物絮团的量，在对虾养殖中，一般达到10～20毫升/升的生物絮团量是比较理想的状态。
⑶&化学氧化的缓解措施（可作为辅助措施之一）
& & &强烈建议使用H2O2即双氧水，因为它在水体中释放氧化剂后的产物为水，相对温和，工厂化水泥池和如东小棚可以天天泼洒，选择在夜间12点左右泼洒双氧水，用量为2克/立方米水体，根据我们的经验，泼洒双氧水，可以显著减少对虾因亚盐偏高而造成的各种应激反应，提高育成率，稳定和提高对虾的采食量，减少亚盐的危害。
& & &坚持泼双氧水，看起来量很小，但坚持下去，你会收获意想不到的效果的；
⑷&在生物絮团量非常大时，要适当控制喂料量，和减少糖碳的投放量（或使用缓释碳源）
& & &注意经常用塑料容器勺水上来，用锥形量筒观察生物絮团量，形成自己的判断经验，当生物絮团太大太多时，可以通过控制喂料量，来让对虾采食生物絮团，因为生物絮团是一种优质的对虾饵料哦！通过控料，让对虾采食生物絮团，不仅可以降低饲料成本，又可以减少生物絮团量，何乐而不为呢！这也是我们生物絮团养殖技术的目的之一呵。
& & &因为生物絮团太大，或生物絮团量太多，也不是好事，因为太多的生物絮团，它们很容易迅速消耗掉水体中的微量元素，从而可能造成整体生态系统的崩溃，发生倒藻甚至倒菌，死藻会释放毒素，死菌会释放出氨氮，都不利于对虾养殖，造成危害，所以，生物絮团也不能过多；
& & &当然，坚持泼洒发酵米糠液肥，是不断地补充水体菌藻全价营养的有效措施之一，就可以缓解可能存在的倒藻倒菌现象，或定期泼洒粗海盐2克/立方米，也是措施之一。
& & &所以，在生物絮团太大太多时，必须通过控制喂料量，来减少生物絮团量。
采用以上四个措施配合，一般能控制亚硝酸盐的危害。
⑸&有条件的进行物理排污换水
& & &有排污换水条件的要尽量使用这一措施，这是最直接的措施，但受到水源污染的限制，我们大多数养殖场所并没有优质的水源可以换，同时，将来也面临着环保政策的制约，换水并不能天随人意，但少量多次地利用排污设施将粪便残饵沉积物排出去，是一个相对可以做得到的措施。
& & &有条件的，可以在养殖场开辟几个新的蓄水池，进行外来水源的预处理，如消毒，培藻培菌预处理；
⑹&有条件的可以设立循环水处理池，进行厌氧反硝化处理
& & &或将养殖污水进行循环处理和重新利用，在循环水处理模式中，例如可以设定一定的厌氧反硝化池，利用已经大量繁殖于水体中的强微反硝化细菌，在适温条件下，进行反硝化作用，可以在短时间如10～24小时内，将亚硝酸盐和硝酸盐降到0含量，转化成氮气，挥发到空气中，彻底清除掉亚盐和硝酸盐后，再进行循环利用；
& & &强微的调水产品中大都有添加反硝化细菌，在平时的培菌中，反硝化细菌已经繁殖有很多在水体中，只是因为不断地曝气，所以，反硝化细菌起不到相应的脱亚盐的作用，您可以做一个试验，从现有的养殖水体中提一桶水上来，适当放1PPM强微反硝化细菌，在25度适温下，放置一天再检测亚硝酸盐，一般可以发现亚盐都可以降到0，则可以考虑做循环水处理工程。
&&6、工厂化水泥池和如东小棚养虾模式降亚硝酸盐的操作方法（见表1）
& & &根据以上分析，具体操作如下（本文最后附上&麦麸（秸秆）发酵液&和&发酵米糠液肥&的制作方法）：
⑴&有条件的，适当换水和排污处理；或设立循环水反硝化处理池；没有条件的，亦可按以下严格操作：
表1：如东小棚或工厂化养虾中降亚硝酸盐的操作规范
& & &1、培藻、培菌和生物絮 团同时进行
& & &坚持少量多次泼洒的原则才能形成稳定的平衡，例如碳源和菌藻营养（发酵米糠或麦麸液肥）在降亚盐操作过程中天天泼，菌有定植于悬浮载体的功能则可以隔天或定期泼：
& & &以下前两步操作即可做到培菌、培藻、培育生物絮团同时进行：
& & ① 天天泼洒发酵米糠或麦麸液肥10毫升/立方米水体；
& & ② 每2～3天泼强微生物脱硫剂0.1克/立方米，加糖水活化0.5小时后泼洒；
& & ③ 如东小棚中，还需要另外泼洒强微改底养泥复合菌颗粒40克/棚（400立方米水体），每天都撒，以进行底部改良和在底层进行反硝化脱亚盐的作用；直到亚盐降到安全范围为止；
& & ④ 紧急应激状态时用弧菌藻毒净0.3～0.5克/立方米 + 生物解毒泼洒剂0.5克/立方米，用水溶开后直接泼洒使用；
& & ⑤ 必要时，如东小棚在晴天为了定向培育优质藻相，能购买到藻种的养殖户，最好同时补充藻种源，如卵囊藻，硅藻种等，这也是一个有益的措施。
& & 2、缓解辅助（夜间泼含量27.5%的双氧水）
& & 有条件的，建议每天坚持在夜间24点左右，泼洒双氧水，特别是工厂化水泥池，可以显著缓解亚硝酸盐对虾的伤害，提高成活育成率；
& & 用量为1～2毫升/立方米水体；
& & 3、定期检测生物絮团 &量，进行调整操作
& & 观察到水体生物絮团量非常多时，要适当控制喂料量，以让对虾多采食生物絮团，减少生物絮团太多可能造成的危害；
& & 一般用锥形量筒测量，超过20%的絮团量时，要做好控料工作。
& & 4、定期检测PH值
& & 当PH值低于7.2时，才适当使用饱和石灰水调节PH值；
& & 5、后续维护
& & 当亚硝酸盐降到安全水平时，可恢复正常的用菌操作程序：
& & ① 定期（每3天）培育水体乳酸菌相：定期用强微靓水素（0.2～0.5克/立方）、或壮肠QW100的扩培液（10～20毫升/立方），来培育水体乳酸菌相，抑制弧菌和提高抗病力，改善水质，紧急状态下使用弧菌藻毒净保苗保虾等操作
& & ② 定期（每3～7天）交替使用强微水精翠（0.1～0.2克/立方）和强微改底养泥复合菌颗粒（0.1～0.3克/立方）；
& & ③ 养殖后期（每3天）用一次强微生物脱硫剂0.1克/立方米；
& & 具体参考本书关于工厂化水泥池和如东小棚的强微用菌程序；
& & 如若亚硝酸盐居高不下，可坚持以上降亚硝酸盐的操作；
& & &注：高温季节时，建议用&麦麸（秸秆）发酵液&，中低温季节用&发酵米糠液肥&；
6、附上&麦麸（秸秆）发酵液&和&发酵米糠液肥&的制作方法
⑴&&麦麸（秸秆）发酵液&的制作方法
& & &1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖或白糖）25公斤，夏天发酵3～5天以上，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；味极酸有酒味，保存时间长后有些臭味是正常现象；
& & &建议在上述发酵配料中，再加入25公斤切短的稻草或麦秸秆，一起浸泡发酵，即成为&麦麸（秸秆）发酵液&，但发酵时间至少5天以上方可使用，以增加定向抑制蓝藻和浓绿藻的化感活性物质；当然，找不到秸秆的，可以不用，麦麸发酵液中亦有类似的化感物质；
& & &&麦麸（秸秆）发酵液&功能定位为：高温水体（28℃以上）中，用来处理：浓藻水浓绿藻水、蓝藻、高PH水体的，专用发酵液肥；
⑵&&发酵米糠液肥&的制作方法
& & &1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
& & & &注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
& & & &发酵米糠液肥&功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；
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