第一眼看海参想必很多人都说海参丑，比丑八怪都丑浑身都是刺，软绵绵、黏糊糊、简直不忍直视、、、但是细心的人仔细研究会发现，海参的神奇超乎你的想象！

海参虽然生活在海中但它却不会游泳！海参的前进方式是用管足和肌肉的伸缩在海底蠕动爬行，可以想象那个速度可以说是非常缓慢了，一个小时移动距离不超过3米

海参有很强的再生力。若将其切成2-3段带有部分泄殖腔的片断能再生成一整体。若将海刺参的肉刺切斷5-7天后会出现小的隆起，30天后会长1-2毫米长；若将其管足切除约7天后伤口会自愈并呈突起伏，25-33天后可再生成切断前相同的状态并能摄取食物。

海参有一种独特的本领当它在受到机械性刺激或遭遇到不利环境时，身体就会强烈收缩把有毒素的内脏从肛门排出来，这种現象称为“排脏”当刺激或不利环境消除后，排去的内脏还能再生出来

在海洋中，海参从不会主动地去攻击其它动物但是它却能凭借排脏，来保护自己当有遇到敌害攻击时，海参就会将其内脏和卵排出以迷惑敌人供其饱餐一顿，它借此机会逃生然后在特殊的环境中，经过几个月的休养又会长出一副新的内脏。

海参以海底有机物质和微小动植物为饵料这一点，它很像是田野泥土中的蚯蚓为叻填饱肚子，海参要吞吐大量泥沙

一只海参每年吞吐泥沙量为36.9升，所以生长极其缓慢而这也是其体内含有锌、硒、钙、铁、镁等大量囿益微量元素原因之一。

海参离开海水后在几个小时内会发生自我融化，也就是“化皮”当海参离开海水或遇到高温和油分时，在几個小时内体内的自溶酶就会活化，溶解掉大部分体壁将自己自溶成液体。

海参被打捞上岸后6个小时左右一只完整的海参就会失去原貌，甚至化为一滩水这就是大家很难买到新鲜海参的原因。

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