味咸寒具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴开胃也。咸能入血软坚故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹沝瘤都有抑制作用和缓解作用
现代医学认为,蛤蜊肉炖熟食用一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和
经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)
关于我们了解更多食物相克知识
微信公众号:swxkdq←长按号码复制詓关注
以及吃蛤蜊的一些禁忌
本文专门讲述蛤蜊相克的食物以及吃蛤蜊时应注意的一些禁忌,以防止食物中毒的发生
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。