口感好、卫生、质量好的台湾台湾拔丝蛋糕店，应该有市场的

1.配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马蘇拉里芝士200g黑胡椒少许

2.黄油切块软化加入糖粉慢速混合均匀

3.快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地混合至细腻有光泽

4.分次加入色拉油，打臸体积膨胀颜色变浅；

5.筛入低筋面粉和泡打粉。手动混合至无干粉；

6.装入裱花袋挤入模具四分满左右；

7.放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；

8.在挤入蛋糕面糊，至磨具的八分满；

9.放入德普烤箱快热模式180度，烤制20min

你对这个回答的评价是