米线就是一种材料(在北方米线是一种小吃) 酸辣粉就是一种成品 其实你说的这两种 做法一样也可以 不一样也可以 中国吃的东西 就像鱼 放辣椒做就叫酸辣鱼 拿去蒸的 就叫清蒸鱼 叫法是人说的 做的好吃的话 你拿酸辣粉的手法去做米线也可以
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