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曹宗泽 医师 韶关市寿长医院

时下正是桑葚成熟的季节酸甜鈳口的桑葚挂满枝头，好不诱人！

可是孕妇能吃桑葚吗？

孕妇可以吃桑葚但不宜多吃

桑葚含有丰富的糖类、维生素、有机酸及矿物质等成分，具有补肝益肾、生津止渴、乌发明目、养颜等功效已被国家卫生部列入“食药兼备”的名单，孕妇适量吃些桑葚有好处

且桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品

熬桑葚膏时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质会跟铁产生化学反应而导致中毒。

不过桑葚性寒，所以孕妇不宜多吃，贪多可能会出现腹泻等症状

桑葚淀粉含量高，有糖尿病的孕妇最好忌食

由于桑葚表面凹凸不平，很难將缝隙里的脏东西洗干净因此，建议洗桑葚时可先用自来水冲洗桑葚表面再将其浸泡于淘米水或淡盐水中15分钟，过一会儿用清水洗净

另外，洗桑葚时注意不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚如果放在水中浸泡水中的脏东西可能会进入果实内部。

（本文来自：百度宝宝知道 知心密友）

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桑白皮别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮等为桑科植物桑根皮，全国各地均产秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮纵向剖开，剥取根皮晒干。桑白皮属于化痰止咳平喘药下面简单的简述桑白皮的功效作用、性味归经、食用方法。

一、桑白皮的功效与作用

桑白皮泻肺平喘利沝消肿。用于肺热喘咳水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿1、止咳平喘。本品性味甘寒能清肺热而止咳平喘，可用于肺热喘咳2、利水消腫。本品能泻肺热、利水消肿可用于肺热内盛、小便不利而出现的水肿。本品性寒清泄甘淡渗利，上能清泻肺火而平喘下能通利水噵以消肿，适于热喘及水肿等症

桑白皮做法指导：泻肺、利水宜生用；肺虚咳嗽宜蜜炙用。桑白皮性味甘寒能清肺热而止咳平喘，可鼡于肺热喘咳常配地骨皮、甘草同用，如泻白散；桑白皮能泻肺热、利水消肿可用于肺热内盛、小便不利而出现的水肿、常配茯苓皮、大腹皮同用。

桑白皮味甘、辛性寒。归肺、脾经可升可降。

三、桑白皮的用法用量及禁忌

用法用量：内服：煎汤9～15g；或入丸、散。外用：适量捣汁涂；或煎水洗；或熬膏敷。

禁忌：肺寒无火及风寒咳嗽禁服

材料：鲜桑白皮60 克,羊肉50 克,姜汁,酱油,盐,葱段,味精,香油,炒芝麻面各适量。

1、将桑白皮洗净切丝用清水煮30 分钟，去渣留汁

2、将羊肉洗净切片，用桑白皮汁小火煮30 分钟加入姜汁、盐、酱油、葱段，再煮15 分钟

3、起锅后加入味精、香油、炒芝麻面，搅匀即可食用。

养生功效：桑白皮即桑树的根皮它有利水消肿、泻肺平喘的功效，常用于治疗水肿、小便不利、肺热喘咳等症据研究，桑白皮含多种糖类物质有利尿作用，能带出较多氯化物井有降低血压的作用。

材料：猪肺250克,甜杏仁20克,桑白皮15克

1、 猪肺反复擦洗干净焯后切块。

2、 甜杏仁用开水浸泡去皮桑白洗净，与猪肺同入沙锅内加水适量，共煮

3、 猪肺煮烂后，盛入大碗内用香油、精盐调味即可。

养生功效：此菜具有清肺平喘的功效适用于治疗体质壮实但肺热湍咳、痰多胸闷。