原标题：熟熟的醉蟹能存放多久 | 醉了蟹醉了人。

中秋节快来的时候人就开始扎堆送月饼，

到吃六月黄的时候也是一样。

99%的人拿到蟹的第一步就是清蒸

其实蒸完蟹財是你大显身手的时候，

懂经的老饕们还会把它们直接“灌醉封存”

没有了浓油赤酱，六月黄这次轻装上阵

一份醉卤香得醉人，蟹肉軟嫩鲜甜

熟的醉蟹能存放多久不醉人自醉，加了些酒香多少更讨喜了

成就一份优秀的熟熟的醉蟹能存放多久，卤汁的功劳占80%

平常的鹵料包还是差点意思，

酒的比例、香料的先后顺序都可深究

就连“蒸蟹”也是有小技巧的。

剧透结束剩下的秘方就交给吴大厨吧！

掌握了方法，存点熟的醉蟹能存放多久还可以放冰箱

平时你不喜欢吃的蟹钳、蟹脚都可以往里丢，

冰冰凉砸吧砸吧嘴这个小零嘴有点“醉”。

首先你要备齐以下这些“料”

看似复杂的香料，在超市都可以买得到

做法也很简单，别跑堂就两步！

然后，请记住以下这些“细节”

1. 半锅水煮沸先加入3勺茶叶?。

茶叶可以提香还能够解腻！

2. 加入葱段、姜片、茴香、陈皮、桂皮和香樟各3片，白蔻和八角各5粒搅拌均匀后加入2勺白糖和4勺酱油调味。

3. 加入1勺酒酿和半碗黄酒搅拌均匀

关火才能锁住白兰地的酒香气！

搅拌均匀，酱汁过滤冷却

半勺茶叶放在水里，半勺茶叶放在蟹上

蒸好的六月黄冷却后浸泡在酱汁里。

大厨建议时间：4小时最佳?

简单两步就搞定的熟熟的醉蟹能存放多久调好卤汁蒸好蟹，也就大功告成了！

被卤汁完全浸透的六月黄带着微微的酒香，蟹黄红膏肉质鲜嫩带着些甜，趁六月黄最嫩嘚时候换着法子尝它的鲜吧~

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