驴肉炖什么好吃要时间长一些，具体你自己掌握

1．干锅驴肉炖什么好吃．卤好的驴肉炖什么好吃手撕成小指粗油炸半干，

加配料调料扁炒，洋葱垫底

(先把血水泡出大火高压锅压，响后改小火大概20分钟左右）

制法：1、驴肉炖什么好吃冲血洗净加卤料煮40分钟煮熟。

2、煮熟凉干后切片备用

3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉炖什么好吃加入料酒，放入原汁驴肉炖什么好吃汤然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱浇上干辣椒角即成，驴肉炖什么好吃有美称“天上龙肉 地下驴肉炖什麼好吃”

鲜驴肉炖什么好吃250千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。

（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉以驴肉炖什么好吃为佳。切肉时要按部位紦肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时

（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)滚煮3～4个小时。 3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅

腊驴肉炖什么好吃是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋喃远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉炖什么好吃与当地的凉粉、酥火烧被称为路安(长治古为路安府)“三宝”

色泽鲜艳，肉质細嫩清香可口，味美怡人肥不腻，瘦不柴是佐餐下酒的美味。因煮制时要加一二十种草药和调料故成品易存放，且对某些疾病有┅定疗效及滋补之功

酱油200克，甜面酱30克精盐5克，白糖7克葱段10克，姜片10克鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克八角3克，桂皮5克丁香、砂仁、白芷各3克)。

1、将驴肉炖什么好吃洗净切成4块，放入水锅中焯透捞出投凉。

2、锅内放入鲜汤加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、蔥段、姜片、香料包烧开煮20分钟即成酱汤。

3、将驴肉炖什么好吃放入酱锅内大火烧开，撇净浮沫改小火酱至驴肉炖什么好吃酥烂捞絀，摆在熏箅上

4、将熏锅烧热，撒入白糖熏2～3分钟取出，刷上香油即成

可用牛肉替换，称为酱牛肉

调料包中增加五香叶、山奈，艹果、甘草称为八珍酱驴肉炖什么好吃。

本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐