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很怀念老爸做的玉米面贴饼子面偠发吗贴饼子其实老爸根本不喜欢吃，想当年他上高中时还在背玉米面贴饼子面要发吗馍吃吃的真是够够的了。我们这一代人根本体會不到那种艰苦只觉得多吃玉米面贴饼子面要发吗对身体好，我们吃的是新鲜老一辈人再拿起这块饼，就是往事不堪回首的感觉了
現在的家里没有铁锅、土灶台，就只能用炒菜用的不粘锅了没有大铁锅做的好吃，但是也能偶尔解解馋

1.玉米面贴饼子面要发吗放入酵毋粉混合

2.加水，用筷子搅拌成这样的疙瘩

4.盖保鲜膜发酵2个小时左右

5.然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀做成一个个小圆饼（小蘇打可以使玉米中的尼克酸加倍释放出来，还可以帮助保留玉米中的维生素B1B2，避免营养流失）

6.摆入不粘锅不放油，小火煎

7.煎大约3分钟底部定型有点焦黄的时候，倒入适量水

8.盖盖小火焖十分钟左右

9.水份收干玉米饼就熟了（如果用铁锅，就把玉米饼贴在锅一圈锅里加沝烧开再贴，我这是不粘锅怕掉下来就放锅底了，铁锅基本不会掉的）