台湾拔丝蛋糕做法的配方

点击联系发帖人 时间：2017-09-25 17:20
台湾拔丝蛋糕做法

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不要随便改配方！！！减油会不潤糖减太多会不好吃！！！！

【视频教程】肉松拔丝蛋糕 戚风版的做法  

  1. 3个全蛋 分开放了，鸡蛋比较大大概60度克一个

  2. 这么稀乳化不了了，那就充分融合吧 反正多搅搅

  3. 蛋白中加盐，有柠檬汁或者白醋的可以加三滴有助于打发

  4. 取三分之一蛋白入蛋黄糊拌匀

  5. 预热好的烤箱 中層160度 烤20-25分钟

  6. 拉丝的多少取决于你用的肉松

参照这个菜谱，大家做出 146 作品

【视频教程】肉松拔丝蛋糕 戚风版相关分类

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