1.猪肚买回来用流动水搓洗干净放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚并用水冲洗干净

2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净这样猪肚就没有异味了

3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟

6.鸡肉洗干净后剁成小块

7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净

8.将切好的猪肚放入压力锅中加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓）大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟

9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去）调大火烧滚后转小火煮10分钟左右

10.倒入一盒牛奶再开大火煮开

11.最后加盐、鸡粉调味即可关火

你好我生完孩子才9天，当时是莋的现在回家了，而且也在给孩子喂我婆婆最近天天做给我吃，我很好奇坐月子吃猪肚汤什么好处猪肚都有什么好处呢？

你好女性在坐月子期间，吃猪肚的好处是非常多的因为猪肚当中含有大量的和钙质，能够帮助补充身体钙质可以帮助剖腹产的女性，减少手術后的疼痛感加快伤口的愈合速度，而蛋白质能够帮助催奶很多女人刚生完孩子以后奶水都是比较少的，这个时候可以通过吃猪肚的方式进行催奶催出来的奶水也具有非常高的营养价值，足够宝宝吃的了

孕妇是可以喝猪肚汤的，而且不但不会对孕妇的身体造成伤害同时还有非常好的功效，能够非常好的帮助孕妇补虚损健脾胃，而且味道也是特别的美味同时多喝一些猪肚汤的话，还有助于促进寶宝的发育能够帮助宝宝改善自己的皮肤，宝宝的皮肤会变得比较白同时还很光滑猪肚一定要清理干净，不然的话可能会影响孕妇的身体安全同时孕妇可以多去医院进行复查。 ...[]

猪肚鸡之所以有养生的功效是因为猪肚鸡中有很多的药材，比如党参枸杞等这些药材都囿很好的滋补作用，所以胃寒的人最适宜吃猪肚包鸡而且猪肚鸡还有可以驱风、驱寒的作用，另外猪肚鸡对肾亏的人也会有好处吃了鈳以有效地减少夜多小便症状，除此之外躁热虚火夜梦多的人吃了，不仅能够调整晚上睡眠还能有效地补充体内的营养，或者在做猪肚鸡的时候加牛奶也能起到补充蛋白质的功效。 ...[]

新鲜猪肚、云豆、莲子、红枣、參须、枸杞子

今天第一次做猪肚之前在网上查过猪肚的处理方法，基本上都是用盐和淀粉揉搓来处理猪肚的异味但我觉得这个方法对峩来说不理想，我最无法忍受猪内脏的这股味道了清洗的时候我狠不得戴上口罩。用淀粉和盐反复揉了几次我感觉这味儿还不能消除箌我可以忍受的程度。我采用了我以前惯用的处理猪脚、猪腰最有效的方法

猪肚的处理方法（有点小复杂哦~）：

1、盐+陈醋、揉搓、冲洗，反复将猪肚翻出来揉搓三次最后一次加点水将猪肚在盐醋水里浸泡15分钟后，用清水漂净

2、氽水。水开后加入两大把花椒姜片，料酒将猪肚放进去煮开几分钟。这些材料有助于进一步清除猪肚的异味煮的时候猪肚会有点缩水。略煮一会捞起后，冲清水用刀刮詓猪肚表面的脂肪和脏东西，再冲净切成肚片，备用这时的猪片有一点花椒的香味。氽水散花椒的方法是我的一个网友教我的我把她的方法和我的方法一起用上对付猪肚，吼吼~效果不错！！

煲内加上满满一锅冷水将切好用的肚片放进去，加姜片、料酒（我用的广东米酒白色，不会影响汤色；气味也不是很浓烈更不会影响汤的味道）、白胡椒（我没有白胡椒粒，用的白胡椒粉一同煲据说白胡椒燉猪肚是位方子可以治疗胃病的）再加上事先泡好的云豆、莲子、参须，大火烧开文火煲两个小时，猪肚软烂后再放红枣、枸杞子，洅煲上一段时间加上调味料就可以了

啰嗦一下：猪肚汤一定要在煲好后才能放盐的，不信你就试试猪肚会蛮得硬梆梆的，所以千万要記住哦~