• 泡面,腊肠,牛肉饼,鸡蛋,老干妈,生抽,馫葱,调和油

  • 茄子,蒜头,葱,生抽,白砂糖,盐,老干妈辣酱,香油,花椒粉,青尖椒,红尖椒

    • 长条茄子,大蒜,盐,鸡精

      • 牛肉,豆豉,辣椒面,花椒面,姜末,蒜泥,食用油,白芝麻 熟,花生碎,葱

        • 青椒,小米椒,腊肠,老干妈

          • 方便面,火腿肠,老抽,生抽,鸡蛋,青菜,老干妈

            • 米饭,鸡蛋,老干妈,葱花,胡萝卜丁,火腿肠丁,盐,黑胡椒

              • 猪肉片,葱段,酱油,老干妈,芹菜,洋葱

                • 老干妈豆豉,姜蒜,粉皮,黄瓜,酱油,干辣椒段

                  • 老干妈辣椒酱,葱,生姜,蒜头,生抽,白糖,油

                    • 米饭,鸡蛋,食用油,腊肉,老干妈

                      • 大茄子,蒜蓉,葱,红椒,老干妈

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茄子是个怎么做都好吃的食物丠方大多是圆球形，南方以长条形居多味道上无差；我特别爱吃茄子，蒜末爆香茄子再加些肉末来炒饭太香了，吃得碗底都不剩一囚在家不知道吃什么的时候，一定要试试[馋嘴]

食材：茄子1个、肉末250克、米饭1碗、老干妈1勺（白瓷勺）、蒜瓣6～7个、小葱2根、蚝油1勺、生抽半勺、糖1勺、盐适量

1、茄子洗净先切条状再切成小丁；蒜瓣洗净后切末放一旁备用

2、锅中倒少许油开中火，油热后加入肉末炒至变白，盛出备用

3、锅中继续加入蒜末煸香，至微微焦黄状态后加入茄子、煸好的肉末炒至茄子脱水变软的状态。

4、蚝油、生抽、糖倒入小碗中用筷子搅匀调成汁倒入锅中，再加入1勺老干妈翻炒使茄子和肉末上色有底味儿。

5、再加入米饭充分拌匀（建议用隔夜冷藏过的米飯这样炒出来粒粒分明），根据个人口重情况加适量的盐（之前放过的调料都有一定的咸度，这里酌情加盐）

6、最后撒点葱花就可鉯出锅开吃喽