有人可以闻香识人也有能够观顏识面，到这家吃面就是看了网上的照片才起了吃的念头。“老街面匠旗下的面馆”与我总是擦肩而过多次相遇而不入，是我觉得装修如此费尽周折的面馆有点远离普通消费者，价高味不美是这种面馆的常事

面馆一旦有了宫殿的感觉，味道再好总要屏蔽一些人入场如果连味道都不登大雅之堂，面馆早迟要下课“老街面匠旗下的面馆”不在此列这是一件好事，说明成都的食客认可了他家的味道認可了老面馆的新面孔。

牛肉面硕大的坨坨铺了一半在面上汤汁浓郁，酱红色的颜值由里到外十分养眼炖得软烂的牛肉牛筋香味入里，滋润饱满汁水暗溢，不柴不韧非常可口。

肥肠面一端上来就让人口水涌动烧得汤赤肠酱，绵柔软糯配以葱花香菜，想不香都难结果也是如此。

猪蹄面一展他家烧制菜肴的独到手艺渗入猪蹄骨髓的汁香与胶原蛋白丰富的蹄皮把面呛得香意浓郁，一气吃罢不忍哆言。

在他家“老街面匠旗下的面馆”的自诉中我发现了一个细节，这碗来自宋代的面虽然故事玄妙但也直言不讳，“仁而德惠而信，顺天意”是他家的祖训我想有这种历史文化传承的面馆，做面的人会让顾客失望吗

“老街面匠旗下的面馆”价格的确偏高，不过囍欢的人似乎更注重他家面的味道不知“鱼和熊掌”能否兼得?这要看顾客选择什么了。