我现在学厨师勺功，上午勺工，下午刀功，端锅端不了太长时间，而且大拇指

点击联系发帖人 时间：2017-09-19 21:11

厨师勺功

他们扯淡明明是四分勺工，六汾刀工！火候和刀工你要是不掌握得出神入化，味道也会差别很大的！

当然这东西只要多练就可以啦。

刀功比炒锅的功还要难学平時怎么练习刀功？买几十斤胡萝卜来练习？

你每天给我练十斤吧，主要是练手的感觉！

其实炒锅比那个刀工还要难学！能不能做到出鉮入化的味道全要看调味

买胡萝卜练习刀功？切丝练起吗

我的刀功就练了七八年年吧，七人年后我才当了二把刀中的主刀

那你说呢伱这刀功得练几年！除非啊你是武侠题材，最快也得四五年以后吧

打错字啦是武学奇才。

这么难啊刀功包括雕刻？

雕刻并不算是刀功只能算是刀功之外的东西

你对这个回答的评价是？

就是学厨讲究的是刀法难练

你对这个回答的评价是

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他们扯淡明明是四分勺工，六汾刀工！火候和刀工你要是不掌握得出神入化，味道也会差别很大的！

当然这东西只要多练就可以啦。

刀功比炒锅的功还要难学平時怎么练习刀功？买几十斤胡萝卜来练习？

你每天给我练十斤吧，主要是练手的感觉！

其实炒锅比那个刀工还要难学！能不能做到出鉮入化的味道全要看调味

买胡萝卜练习刀功？切丝练起吗

我的刀功就练了七八年年吧，七人年后我才当了二把刀中的主刀

那你说呢伱这刀功得练几年！除非啊你是武侠题材，最快也得四五年以后吧

打错字啦是武学奇才。

这么难啊刀功包括雕刻？

雕刻并不算是刀功只能算是刀功之外的东西

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就是学厨讲究的是刀法难练

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刀工就是肌肉惯性练习，练到眼不看也能切好勺功翻锅就是对体力和耐力的训练，这些都是厨师勺功最基本功希望能帮到你

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