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猪小排冼净，晾干水份备用懒人版糖醋排骨的做法 步骤1

锅内倒少量油烧热之后，爆香姜片

放入排骨一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦

此时就可以放入黄金比例中的调料了顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀

再倒入能没过排骨的开水调中小火焖20分钟

20分钟后调入盐，开大火收汁收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的薑片丢掉不用最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）