小编又给大家带来美食的具体做法了哦不过今天带来这一款是祛湿高手汤:芡实莲子薏米汤,不仅好喝而且对我们还极有好处。
芡实莲子薏米汤的做法:
【原材料】排骨1斤(500克) 莲子20克 芡实30克 薏米30克 生姜1小块 陈皮5克
1、因为薏米、莲子、芡实都是属于比较硬的药性不易煮烂,所以通常要隔夜洗干净后用清水进行浸泡,吸够足量水份后便能更快煮透煮烂
2、把排骨洗干净用刀剁成小块小块,再倒入沸腾的开水中过一下把血水焯掉,哃时肉的腥味没有这么浓
3、陈皮洗干净后倒入适量温水进行浸泡,这个陈皮不适宜隔夜浸泡哦大家注意,如果隔夜浸泡味道很快就没囿了陈皮浸软后切成丝
4、把生姜洗干净,切成细丝
5、把处理好的排骨、以后经过隔夜浸泡的芡实、薏米、莲子一起入到炖锅里再把生薑丝和陈皮丝一起放入,加入适量清水
6、先用大火把汤煮开然后改转小火再慢慢熬炖大概2个小时左右
7、加适量盐进行调味,就可以吃肉吃药材喝汤啦
【功效】滋补护肾祛湿保健
这一款芡实莲子薏米汤味道真的很不错,爱煮东西的朋友们不可错过!
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