原标题：糖尿病吃什么好【亚麻籽油麻酱汁拌豇豆】

【简介】夏天天气炎热，不想下厨房那么简单爽口的凉拌菜就成了夏季餐桌的首选。麻酱汁拌的凉菜大家都很喜歡吃当然包括这道拌豇豆，既简单又有味道

1、准备食材。将豇豆摘取根部洗净。

2、锅中水烧开后放入豇豆煮熟。

3、迅速将煮好的豇豆放入冷水中

4、控下水，切成6-7cm的段在盘中码放好。

5、将独头蒜捣成蒜泥放入小碗中，加入2瓷勺芝麻酱1瓷勺蚝油、1瓷勺美极鲜酱油、1瓷勺米醋、5g香油、2g盐。搅拌均匀视搅拌后的情况加入少许矿泉水再搅拌，一定要边搅拌边加入水直到刚能成流动状态即可。这么說的意思是别拌的太稀了

6、麻酱汁准备好后，准备辣椒油,冷榨亚麻籽油

7、淋在豇豆上，吃的时候拌均匀即可

适用人群一般人群均可喰用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用不熟易导致腹瀉、中毒。

豇豆性味甘平健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌是糖尿病人的理想食品。

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

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