开封市州桥胡逍遥镇胡辣汤水煎包包由来已久解放后属于国营餐饮企业，主要经营胡辣汤水煎包，后来扩大范围经营各种凉菜酒水，卤牛肉牛鞭，牛凹腰兔腿，此胡辣汤系羊骨汤熬制配以手工洗出来的面筋，水煎包有两种馅料有羊肉韭黄，韭菜粉条

胡辣汤浓香可口，麻辣爽气水煎包外焦里嫩，美味可口

开封州桥水煎包胡辣汤简介

中原人家家都爱的营养早餐搭配：水煎包胡辣汤

开封州桥水煎包胡辣汤营养成分

主要成分昰羊肉，淀粉可以充饥果食，胡椒提神醒脑爽气去湿韭黄含丰富的蛋白质，糖矿物质钙、铁和磷，

和苦味质等具有驱寒散瘀，增強体力作用并能增进食欲，搭配优质黄河滩羊肉可以补虚补亏，适宜早寒食用

开封州桥水煎包胡辣汤食用指南

开封州桥水煎包胡辣汤饮食文化

开封人早上喝胡辣汤的习俗自古便有如今仍然是满街都是胡辣汤馆，配食胡辣汤

的水煎包也是开封人民的喜爱食物而州桥日夜餐馆经营的水煎包胡辣汤，味道一绝深入人心，已成为开封早餐的标志這家老店几经搬迁，从原先州桥遗址旁搬迁到如今儿童医院对面，西区还有一家分店依然人气旺盛，为人称赞