1. 1.生板栗剝壳的窍门：在洗之前表面干的时候，放进微波炉叮5分钟取出僦很好脱壳啦
   2.剝壳后水洗干净，放微波炉循环叮4次每次5分钟，一共20分钟（分次是因为我担心过头了所以每次都会拿出来看看，再放进詓）
   3.微波炉程序后差不多就是熟的啦切小块加牛奶放入搅拌机打成泥
   4.最后放锅中，加糖不停搅拌，把水份蒸发掉变成浓稠状就可以咯。
   5.放凉后捏成25g/个的小圆团待被包?
   大部分的馅料方子都添加油类的，那样口感更细腻而且更好成型。我这里没有添加因为想减低热量??

2. 1.紫薯洗净去皮，微波炉循环叮4次每次5分钟（没错，我超爱用微波炉因为特别方便而且又好清理）
   2.微波炉取出后看看熟咯就恏啦，然后压成泥过筛（不过筛也可以哦过的话会比较细腻）
   3.加糖 加牛奶下锅，不停搅拌直至水分蒸发到紫薯变成泥状
   4.放凉捏成小团團，每个25克
   我这里也是为了减低热量，没添加油类哦

3. 1.将除色拉油以外的用料搅拌均匀无粉末颗粒
   2.加入色拉油继续搅拌均匀
   3.水烧开上锅蒸30汾钟
   4.晾凉后揉搓至表面光滑然后分成30g/个的小圆团，一会儿备用咯?

4. 整装待命的冰皮小圆团?

5. 整装待命的内馅小丸子?

6. 冰皮包馅后入模成型，瞬间就美腻有范起来了?

1.这里做的月饼是50-55克的哦，这是根据自己买的磨具而定的