嗨！大家好我是小翠～

天气炎熱，时下大家都热衷于各大奶茶店的珍珠奶茶手作今天小翠跟大家分享珍珠的做法～  

小伙伴们，快撸起袖子来一起做放心美味的珍珠吧～?

1. 在菜市买的木薯淀粉跟红糖～

2. 把红糖放进水里融化烧开～

3. 再把木薯粉倒进去稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀～

4. 把粉团取出来继续揉匀～

5. 揉好的面团接下来可以开搓啦～

6. 揉好的面团容易风干，盖上保鲜膜备用～

7. 接下来像搓汤圆一样开搓～

8. 记得盘里放點干粉防止珍珠粘在一块～

9. 水煮开后加入珍珠开煮～

10. 煮好后捞出来过下冷水～

11. 哇～晶莹剔透，有木有～

12. 加入鲜牛奶、奶茶、椰奶……任伱发挥～

13. 有些小伙伴问为什么木薯粉不能揉成面团？变成了非牛顿液体一搓就散粉？怎么办别急，小翠来支招???

14. 【怎么拯救非牛顿液体】
    别怕～小翠来支招???
    ??方法：1、将流动的木薯粉放入厚底的奶锅加点热水（刚好湿润就好）2、用中火加热木薯粉，变热后离火将木薯粉揉成面团，揉好的木薯粉太湿再加一点木薯粉少量少量的加，揉到面团变软不粘手即可??

搓好的珍珠鈳以装进保鲜盒里放冰箱速冻冷藏，想吃的时候再拿出来煮～你学会了吗  更多美食做法分享请大家关注??小翠下厨房?