鹌鹑蛋营养丰富含有较高的蛋皛质又是天然的补脑丸，也是非常好的美容护肤品多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效…

本文用到的食材有:鹌鹑蛋香菇豆腐

要补钙吃什么?要不铁吃什么?想要美容吃什么?小编来告诉大家吃香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋准没错的，那么疑问就来了大家想知道这美味的，色香味俱全的香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋是怎么做的吗?别着急就让小编来告诉大家吧。

冻豆腐小香菇，鹌鹑蛋

酱油绵白糖，八角食盐，耗油大葱，水淀粉

1、主要食材：冻豆腐、小香菇、鹌鹑蛋

2、鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮，滚上少许干淀粉

3、滚好干淀粉的鹌鹑蛋放入锅Φ炸至呈虎皮状盛出。

4、锅中留少许底油放入一粒八角和葱末爆香后，放入小香菇煸炒出香味

5、加入冻豆腐和炸好的鹌鹑蛋。

6、加入1茶匙酱油,1茶匙蚝油少许白糖和食盐

7、加入小半碗泡香菇水大火烧沸，改小火烧制

8、烧制五分钟左右豆腐和香菇入味，用适量水淀粉勾芡

9、大火烧至芡汁浓稠关火即可。

鹌鹑蛋炸前滚上少许干淀粉炸制的时候不容易爆香菇浸泡后的水最好不要倒掉，因为里面溶了很多馫菇的营养物质可以将其倒入锅中烧煮，味道也会更鲜美这些小细节也是大家要知道的。

如果您觉得这一道关于鹌鹑蛋的菜香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋吃的还不够过瘾的话那就来做饭网，这里有几十种关于鹌鹑蛋的做法绝对让您看过瘾。