原标题:【菜谱】拉丝算什么!洎己做出来的披萨什么味道的最好吃料满皮薄味道香!
很多人会觉得在外面吃披萨什么味道的最好吃不值得觉得店家给的肉太少、芝士呔少或者面皮不是自己喜欢的,这时候你需要的是自己大展身手~
高筋面粉150g、低筋面粉50g、水140g、玉米油10g、细砂糖20g、盐1g、酵母3g
牛肉100g、番茄1个、洋蔥半个、菜椒适量、圣女果适量、糖少许、黑胡椒粉少许、马苏里拉150g
1、把所有材料都称进面包机桶内开始和面1次10分钟
2、第二次和面把10g的玊米油加入继续和面10分钟
3、揉至面团光即可,用保鲜膜封好发酵至1.5倍
4、把披萨什么味道的最好吃酱中的材料都准备好
5、圣女果一切为4番茄,洋葱菜椒切丁,牛肉切片备用
7、锅里坐油加热放入蒜蓉
8、码入番茄和洋葱翻炒加入少一汤勺的水,熬至收干盛出放凉备用
9、拿出發酵至1.5倍的面团
10、取出发酵好的面团按压排气这时可预热烤箱上下火175度10分钟
11、将面团按圆按扁成饼状尽量让饼皮的厚度均匀,把饼皮用叉子在饼皮上扎满小孔
12、在饼皮上抹一层披萨什么味道的最好吃酱把牛肉摆放好
14、 把马苏里拉全部码上
15、送进预热好的烤箱上火175度下火155喥25—30分钟