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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine怎么可以吃兔兔 全国一半兔肉都被四川人吃了
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&&编辑: 喻倩媛 &&责任编辑: 马兰
四川各色&兔美食&
四川在线消息&10月22日，在江油市举行的中俄兔业合作交流圆桌会议上，四川兔业的一组数据令俄罗斯客人大惊失色&&四川人均消费兔肉达到3.96公斤，总量占到全国的一半。
&如果能达到四川人均水准，仅莫斯科州每年就能消费近6万吨，而我们公司现在年产不过1000多吨，市场前景该有多美好。&俄罗斯利利奇股份有限公司的负责人戈利罗夫&弗拉基米勒维奇忍不住畅想起来。平时在四川省内活动，看到兔头、兔肉火锅、卤兔肉等食品都习以为常了，但只有去外省转转才发现，并不是每个地方都像四川人这么爱吃兔肉。数据显示，2013年，四川省家兔出栏1.99亿只，当年全国出栏5.03亿只，占比39.56%。而2014年全国兔肉产量约为80万吨，其中一半被四川人消费了，变成了缠丝兔、老妈兔头等产品，填进了四川人的肚子。甚至四川的兔肉都不够本地人吃，还要从山东、河南运送兔肉过来。
四川人是第一能吃兔肉的，第二名是哪里?答案是重庆。果然是川渝老乡，连饮食习惯都如此贴近。因为四川人爱吃兔肉，四川本地的兔业也很发达。四川在90年代以后，先后培育出了齐兴兔、四川白獭兔、荥经长毛兔等三个地方品种。其中江油市是国内獭兔出栏最多的城市，达到245万只，因此，在10月22日被中国畜产品流通协会授予了&中国獭兔之乡&的称号。除了养殖獭兔之外，近年来江油还发展出屠宰加工企业、皮革鞣制企业等产业链，甚至还建立了一个全国最大的兔文化博物馆。
据兔文化博物馆投资商介绍，本来没指望博物馆能赚钱，但是因为一个产业发展到后面，必须要有文化作支持，所以就投资了200万元，搜集了384件与兔子有关的展品，包括圆明园兔首的仿制品、登月车&&玉兔号等。其中，博物馆大厅正面的百兔墙由甲骨文、篆书、隶书、楷书等不同字体的108个的 &兔&字及兔图腾组成，还收录了世界各地关于兔的趣闻轶事、各大洲的兔文化、世界兔子之最等。(四川日报记者 祖明远)
原标题：惊！全国一半的兔肉都被四川人吃了 人均年消费3.96公斤
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四川人一年消灭近3亿只兔子 揭秘四川人为什么这么爱吃兔兔
来源 : 主妇网
编辑 : 随风
兔子是很可爱的动物，然而一项调查显示四川人在去年一整年消灭了将近3亿只兔子，这样算来，平均每秒9只。该数据引起了网友的好奇，四川人为什么这么爱吃兔兔？这么可爱的动物怎么忍心吃呢？
一直以来，兔子在大家的印象里是大眼睛、长耳朵、毛茸茸的样子，看起来十分可爱，很多女生爱不释手。在四川兔肉是一道美食，想不到的是四川人吃不够。根据最新的数据统计结果，2016年一整年的时间里面，四川一共销售将近3亿只兔子，平均每秒是9只，可以说是兔子的消费大省，每年兔业大概15万吨，将近一亿只兔子都是从外省引进。为什么四川人这么爱吃兔子1、兔子产业发达成都平原周围有很多丘陵，特别是自贡等地区，周围都是一些小山。气候条件好，饲养资源丰富，对于饲养兔子特别好，反而不适合饲养大型牲畜，使得兔业发达。另外，四川饲养兔子的历史悠久，有明确的历史记载，可以追溯到清朝乾隆年间，从而有了源远流长的养殖传统，培养了很多养兔能手。90年代后，四川培育出齐兴兔、四川白獭兔、荥经长毛兔等三个地方品种，江油市是国内獭兔出栏最多的城市，被称为“中国獭兔之乡”。2、饮食习惯因为兔业比较发达，使得四川人慢慢有了吃兔肉的习惯。因此，在四川的菜场、超市、饭店等地方，兔肉是随处可见。随着兔肉的营养价值高，使得四川人爱上了兔肉这道美食。兔肉为什么没有在全国流传起来1、民间流传着这样一个说法，就是吃兔肉会影响生育在中国很多地区的农村，这种说法早就流传已久，最早的文字是记录东汉的事情，其中作者王充在书中写道：“妊妇食兔，子生缺唇”。现代医学证明，王充所说的是唇裂与吃兔肉并没有关系。2、兔肉的消费习惯并没有得到普及兔肉并没有被中国人认识，这和中国人的消费习惯有关，因为长期的生活产生很深的影响，比如地域特点、时代特征等。3、兔肉的草腥味大尽管兔肉有很多优点，兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻，高蛋白质、高赖氨酸、高烟酸、高卵磷脂、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量。但是兔肉不香，还有一定的“草腥味”，即使加工了也不容易祛除。
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