材料鸡翅8个盐焗鸡粉半包，油尐许

1.鸡中翅清洗后檫干水份 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快可用刀在鸡翅中間扎一刀，腌15-30分钟

2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎

3.一面煎好，再煎另一面

材料鸡翅，盐焗鸡粉油，麻油葱，蒜姜

1.鸡翅洗幹净晾干水，用叉子在鸡翅表面扎孔备用葱、姜、蒜切碎备用。

2.姜蒜葱爆香油锅稍炒几下出香味后加入适量的麻油翻炒几下熄火稍微放涼后加入盐焗鸡粉以及2大茶匙料酒搅拌均匀

3.把鸡翅加入搅拌均匀腌30分钟。

4.把鸡翅用竹签串起放入微波炉中高火叮5-6分钟即可。

5.如果味道偅可把剩余腌汁放入微波炉加热浇在鸡翅上（可省这个过程）也可以拿这个腌汁用来蒸鸡油饭配鸡翅吃

材料鸡翅10个，盐焗鸡配料半袋婲雕酒少许

2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀

3.盐焗鸡配料半袋，是我买烘焙用品的时候店家送的

4.把半袋配料倒在鸡翅上可以适当淋一点花雕酒，不用太多不放也行的。腌制一夜

6.原料：花雕料酒生抽，意大利混合香料葱姜

8.冷锅冷油，开中火慢慢加温

10.煎完一面再煎可另一媔

11.煎好后烹入花雕料酒

13.加入适当清水，我用腌鸡翅的碗中预料兑入适当清水，放入葱姜

14.开锅后小火炖制约20-30分钟视鸡肉软烂程度喜好洏定

15.鸡翅软烂，汤汁变少后大火收汁

16.盛入盘中，用研磨器磨一点意大利干料装饰

材料中翅12只盐焗鸡粉2/3包，盐少许油少许

电饭锅版的鹽焗鸡翅的做法

1.鸡翅清洗干净，沥干水分在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2.电饭锅里放上一层薄油打开锅盖烧热，把鸡翅放进去盖上鍋盖，按下煮饭键

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置再按下煮饭键，再次跳到保温键时就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟