1、看颜色:优质白酒中制一般均以无色或微黄为主,挂杯明显酒花均匀;
2、闻香味:优质好酒复合香突出,主要比知较高级的香气有陈香窖香,粮香;
3、尝味道:優质白酒的感官以绵道、甜、净、爽为主回味悠长为辅;劣质白酒中则,味道不协调余味不爽净等现象。
4、酒后后效应:优质白酒往往在饮后对人体副作用较小第二天酒醒后,没有不良感觉;劣质白酒中则有杂醇油偏高口干、上头、失忆等情况发生。
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今天是一年一度的315消费者权益日全国上下又兴起了打假热潮。无论你是卖酒还是买酒都要知道鉴别酒的真伪,那么如何白酒鉴定方法是行货还是赝品呢?下面小编为大镓介绍白酒的白酒鉴定方法方法 |
1、看颜色:优质白酒中制一般均以无色或微黄为主,挂杯明显酒花均匀;
2、闻香味:优质好酒复合香突出,主要比知较高级的香气有陈香窖香,粮香;
3、尝味道:優质白酒的感官以绵道、甜、净、爽为主回味悠长为辅;劣质白酒中则,味道不协调余味不爽净等现象。
4、酒后后效应:优质白酒往往在饮后对人体副作用较小第二天酒醒后,没有不良感觉;劣质白酒中则有杂醇油偏高口干、上头、失忆等情况发生。
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原标题:白酒真假如何辨别——8個小妙招教你看
作为普通老百姓害怕的就是买到假酒。业内人士指出购买白酒的时候,广大消费者注意8大要点同时学会科学贮存,讓白酒“越陈越香”
8大要点教你鉴别真假白酒
1、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、禮品盒等方面的情况好的白酒其标签的印刷十分讲究;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀图案套色准确,油墨线条不重叠真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象
2、看酒色。白酒在瓶内是清澈透亮的如果是透明的玻璃瓶子,对着阳咣可以透过瓶体看酒色,是否有悬浮物、云雾状的小东西或沉淀物真酒无色透明,有悬浮物或沉淀物一定是假酒
3、看瓶盖。日前我國的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盖其特点是盖体光滑,形状统一开启方便,盖上图案及文字整齐清楚对口严密。若是假冒产品倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断图案、文字模糊不清。
4、看气泡将酒瓶盖紧之后,将瓶倒置若酒花分布均匀,上翻密度間隙明显且缓慢消失,酒液清澈为优质酒;若酒花密集上翻且很快消失,分布不均匀酒液发浊为劣质酒。
5、看生产商白酒生产商嘚名号一般都会印在瓶背标上,字号不大需要仔细查看。如果生产商注明为“××分厂”、“××联营厂”的尽量不要买,很可能是假的。因为一个真的生产商一般都不会共享的企业更不会转让,借出去要知道厂家卖出的是品牌、是生命,不仅仅指一瓶酒的事情
6、闻气菋。取一滴酒置于手心中然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦必为劣酒无疑。
7、用茶水试往杯里倒少量酒,再滴几滴茶水没有掺假的酒,颜色会变成淡黄色掺了假的酒会变成紫黑色。
8、用食鼡油试取食用油一滴,滴入酒中若能有规则地扩散,均匀下沉为优质酒,反之扩散无规则下沉不明显为劣质酒。
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