海螺,贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚壳高达10厘米左右，螺层6级它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低、高钙质的天然动物性保健食品所以不会导致血脂高。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

1． 适宜黄疸水肿，小便不通痔疮便血，脚气消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症冠心病，动脉硬化肝者食用。

2． 凡屑脾胃虚寒便溏腹泻之囚忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食食物相克

螺肉不宜与中蛤蚧、西土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻

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海螺,贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚壳高达10厘米左右，螺层6级它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低、高钙质的天然动物性保健食品所以不会导致血脂高。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

1． 适宜黄疸水肿，小便不通痔疮便血，脚气消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症冠心病，动脉硬化肝者食用。

2． 凡屑脾胃虚寒便溏腹泻之囚忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食食物相克

螺肉不宜与中蛤蚧、西土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻

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