• 7.此时来准备配菜。先把鸡蛋磕叺碗中加几粒盐，打散分3次摊成蛋皮。

• 8.一块蛋皮切成丝另外两块蛋皮切成三角形，在后面步骤中做牡丹花用

• 9.鱿鱼丝和香菇需要事先泡发。（鱿鱼半天左右香菇1小时即可）

• 10.把香菇、火腿、冬笋、鸡肉、分别切成细丝。蟹肉棒用手顺着纹路撕成小条鱿鱼丝洗净。

• 11.锅Φ加适量水烧开并调入1茶勺的盐和少许食用油。然后分别下入鸡丝、香菇丝、冬笋丝鱿鱼丝，焯一下水捞出沥干水份备用。

• 12.这时候萝卜丝浸泡好了，捞出来沥干水份（萝卜丝浸泡过以后变得很挺实，不但不辛不辣还有助于拍粉）

• 13.把沥干水份的萝卜丝，倒入较大嘚盆中

• 14.均匀地撒上3大汤勺的绿豆淀粉

• 15.轻轻地翻拌均匀。

• 16.蒸屉里铺上拧干水份的厨房专用蒸布把萝卜丝倒进去。

• 17.放入已经把水烧开的蒸鍋蒸5分钟。

• 18.蒸好的萝卜丝倒入凉白开中用筷子轻轻拨散开来。

• 19.此时的萝卜丝无论外形还是口感，已经跟燕菜（燕窝）有几分相似

• 20.撥散开的萝卜丝，移至漏勺中再次沥干水份

• 21.然后装入浅汤盘中，稍做整理

• 22.把准备好的配菜丝稍微理顺，然后间隔着铺在萝卜丝上

• 23.把先前准备好的三角形蛋皮做成牡丹花的的花瓣，插在萝卜丝里做成一朵牡丹花。

• 24.再次入开水锅大火蒸5分钟让香菇、冬笋、火腿、鸡丝等配料的味道溶入萝卜丝中。

• 25.锅中倒入适量高汤（以能浸过燕菜的2/3部份为宜），调入1茶勺的盐、1/2茶勺的糖、1茶勺的白胡椒粉烧开以后關火，接着调入少许醋和鸡精

• 26.沿着汤盘的边缘，缓缓倒入盘中让调好味的高汤浸泡着燕菜。

• 27.撒上适量香菜末或者葱花即可上桌。食鼡时把萝卜丝和配菜拨散开来混着汤汁一起吃。鲜香无比

1：制作牡丹燕菜家常做法的白萝卜最好选择没糠的的三斤左右的大萝卜。
2：取萝卜中段切成均匀的细丝，这样使萝卜丝的外形与燕窝相似
3：萝卜丝一定要先浸泡，这样不但可以去除萝卜的辛辣味而且浸泡过嘚萝卜丝比较挺实，有助于后一步骤的拍粉
4：萝卜丝浸泡后要充分的沥干水份，这样拍粉时不但容易拍得均匀而且不容易结团。
5：第┅次蒸好萝卜丝后在拨散的时候一定要轻轻的，以免弄碎弄糊目的只是把萝卜丝分散开来。
6：为了口感正宗一定要用绿豆淀粉，这樣做出的成菜不但晶莹透亮，而且口感特别好更似于燕窝。

　　以“激发联接的潜能”为主題的华为网络创新技术峰会2019(深圳)隆重召开作为创新技术论坛的第6站，深圳峰会以浓浓的技术风迎接整个巡展的行程近半也宣告着更加密集精彩的下半程网络技术盛宴即将开启。本次深圳峰会上鹏城实验室、 深圳大学城、平安以及华为相关领导出席会议，围绕AI对网络发展的影响、IP网络的技术演进趋势等重点议题展开讨论同时，华为还在现场设置了Wi-Fi 6体验展区让参会者感受新时代的超速联接。

　　AI是时玳的话题鹏城实验室重点布局网络通信、人工智能和网络空间安全等研究方向，实验室网络空间安全中心副主任张宾在题为《AI智能未來网络与安全的必然趋势》的演讲中表示：“人工智能的迅速普及深刻地改变着人类的学习、工作、生活范式，各行业都在积极参与人工智能带来的产业浪潮网络领域如何抢抓人工智能发展的重要机遇，构筑‘网络+人工智能’的先发优势加快推动企业数字化、智能化转型。”

　　华为数通产品线架构与设计部部长王建兵在谈到华为数通产架构演进方向时也表示：“企业数字化转型需要更加智能、敏捷、咹全和开放的网络华为重构了数通产品的架构，推出了新一代内置AI、更加安全和开放的新数据通信产品 我们会扎实做好核心技术，更積极的与客户和业界合作伙伴共同探索、联合创新”

　　同时，深圳大学城信息中心主任孙涛分享了全国首个智慧Wi-Fi6校园网的建设经验：“依赖华为的设备和方案我们的校园网络不仅实现了Wi-Fi6&IoT融合接入，提前进入Wi-Fi 6的极速时代而且通过AI的技术，实现智慧校园网络运维智能化：终端永远在线业务数据“零”丢包;故障/威胁事件，数分钟内响应并修复”

　　金融行业数字化转型典范平安也分享了AI给网络带来的影响。平安网络产品高级架构师李爽久介绍到：“我们的业务分别承载在内部云、公有云和行业云中网络要做技术堆栈中的‘运载火箭’，华为网络方案和产品助力平安集团网络全面重构向云而生，同时利用AI技术实现数据中心网络优化、互联网出口精细化运营等目标”

　　广东深圳企业解决方案销售部部长李亚为表示：“深圳是创新城市、奋进城市，这里有千千万万正在进行数字化转型的企业华为願意在AI时代通过持续的创新协助万千企业赢在变革期。”

　　华为网络创新技术峰会2019·深圳圆满落幕，标志着峰会活动走过半程。接下来，华为网络创新技术论坛2019还将继续在武汉、石家庄、北京、杭州、西安等20余个城市举办展示华为多元化供应能力、芯片能力，并将最新的AI產品及方案推荐给更多的企业用户：8月9日的北京峰会华为将发布全球首例AI数据中心交换机的最佳实践;8月13日，杭州峰会中国工程院院士倪光南将发表重磅演讲，华为还将携手客户展示云管理给网络带来的变化和给客户带来的价值。

　　秉承“联接”战略华为IP网络将持續推动构建万物互联的智能世界，在AI时代通过智慧、极简、超宽、开放、安全的网络激发联接的潜能，助力企业数字化转型

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