参照这个菜谱大家做出 3 作品

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1.饼底做法：将消化饼干装入密封袋用擀面棒碾碎黄油加热融化成液态，加入消化饼干碎拌匀倒入6寸活底模具中平铺、压实后就可以放冰箱冷藏室啦。

2.芒果削皮、去核；芒果花做法：1/4个芒果切成薄片卷成花状；芒果流心馅做法：半个芒果切粒，均匀加入已用锡纸封底的5寸慕斯圈中；1/4个切块用料理机咑成芒果酱，取2勺留最后做镜面用其余同样倒入5寸慕斯圈中就可以放冰箱冷冻室啦。

3.吉利丁片剪碎加入益力多泡软、膨胀，隔水融化備用（注意保温）

4.榴莲果肉用料理机打成榴莲酱备用。

5.淡奶油用电动打蛋器打至6分发（略有纹路）备用

6.奶油奶酪水浴软化，分次加入細砂糖用电动打蛋器低速打至浓稠顺滑状。

7.将榴莲酱分次加入奶酪糊中拌匀再将淡奶油分次加入拌匀，最后加入益力多吉利丁液拌匀

8.将1/3混合蛋糕糊倒入已有饼底的6寸模具，冷藏约20分钟至凝固；取5寸慕斯圈中已冷冻成块的流心馅加入6寸模具中再倒入剩余的混合蛋糕糊，继续冷藏约1小时

9.镜面做法：留用的2勺芒果酱以约1:2兑水，加少量吉利丁片（不超过0.5克）泡软膨胀隔水融化。在已凝固的蛋糕表面摆好裝饰的芒果花周围均匀浇上一层薄薄的芒果吉利丁液，最后在芒果花中间也浇一点以固定芒果花瓣冷藏过夜即可。

10.脱模：用电吹风沿模具四周吹几圈或用热毛巾捂几分钟，待蛋糕外层轻微融合即可轻松脱模

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