虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、30多种人体所需的微量元素、维生素,还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。
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杞子橙皮蜜枣清洗干净;
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虫草花洗净滤干水份待用;
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鸡爪去除鸡爪甲,洗净锅入加水,倒入鸡爪煮沸5分钟焯水;
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猪骨洗净锅入加水,倒入猪骨煮沸5分钟焯水;
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焯水猪骨过冷河洗净滤干水待用;
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焯水鸡爪过冷河洗净,滤干水待用;
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汤锅内加适量水倒入所有材料,大火煮沸转小火熬1.5小时后调味即可。
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