1. 将鸡蛋打散加入白砂糖搅拌均匀

2. 加入过筛后的分类。搅拌均匀

3. 搅拌至无粉类颗粒状。松饼液就做好了

4. 平底锅不加油预热。拿一勺面糊倒入平底锅内

5. 至松饼上有小氣泡后。用铲子铲上来摇一摇

6. 在返回平底锅内。过了一会儿就可以翻面了

7. 等到方面凝固熟了。就可以铲起来放入盘子中

前两天炒了豆沙今天早上起来僦在想到底是做糯米糍好呢？还是做松饼和铜锣烧的区别好呢贪心的我都想吃，然后就有了这个美味的“麻薯松饼和铜锣烧的区别”松软香甜的松饼，绵密的豆沙还有软糯Q弹的麻薯，世界上还有更好吃的东西吗应该没有?【豆沙】我用的是自己炒的，做法很简单，茬前几篇菜谱发过也是个懒人菜谱~【麻薯】做起来很简单，而且几分钟就能做好接下来会讲~【松饼】也很容易，只需要把所有材料搅拌均匀再稍微静置一会儿，摊饼就行了~那么开始吧！！！??

*豆沙的软硬可能需要适当的调整可能需要加入适量的淡奶油让豆沙更加柔软，柔软湿润的豆沙能让松饼更好的粘合所以请自行调整~~~

*这个配方可以做大约9个比掌心小一点的松饼和铜锣烧的区别（也就是18张小松餅）

1. 因为松饼的面糊需要静置，所以先来制作面糊把以下材料放在一个盆里搅拌均匀即可（粉类最好过筛一下）：鸡蛋4颗，糖100g蜂蜜25g，低筋面粉180g泡打粉4g，水70g植物油15g，香草精适量

   *香草精没有的话可以不加

   
   *没有蜂蜜的话糖多加10g，其他不变
   *最好装在一个有“嘴”的容器里这样等会儿倒起来比较方便

2. 接下来来制作麻薯，把以下材料放在一个盆（可以用微波炉加热的盆）里搅拌均匀（粉类最好过筛）：糯米粉100g，奶粉13g糖30g，牛奶150g植物油25g

3. 接下来！！！微波炉叮一分钟，（不用盖保鲜膜）一分钟过后，面糊的边缘开始变熟用刮刀稍微搅拌┅下，把熟了的地方刮到碗中间覆盖在生面糊下，继续微波炉转1分钟转好以后，再次把边缘熟了的地方挂到中央然后再次转1分钟...重複此步骤 直到面糊变成粘稠的面团
   （我是先转了三次一分钟，加上三次半分钟具体要转几次 取决于你做的量 而且不同微波炉效果也不一樣，所以建议??先转三次一分钟的之后每次半分钟半分钟的转，直到面团变得Q弹）

4. 然后趁热放入15g黄油揉到加热好的面团里，可以带著手套用手揉边揉边捏，很快就好了反而比厨师机快速

5. 等黄油全部揉到面团里去了就可以停了

6. 搁一边，接下来做松饼和铜锣烧的区别嘚松饼

7. （面糊静置半小时以后）中小火加热不！粘！锅！，空锅加热个两三分钟左右直到锅的温度均匀，然后倒入一些面糊或者用勺子舀入一些面糊（建议用一个有尖嘴的容器倒面糊，然后倒的时候往锅上的同一个点倒这样弄出来的饼比较圆~）依旧中小火加热

8. 注意看面糊的状态，加热了一段时间以后面糊会产生这样密密麻麻的小泡泡，这样就差不多可以反面了温柔的用刮刀插到面饼下面，然后翻身~

9. 热的时候就可以开始组装啦~先把刚才做好的麻薯搓成长条切成一小块一小块圆的，然后围着麻薯挤一圈豆沙再把另一片松饼盖上，四周稍微捏一下美味的麻薯松饼和铜锣烧的区别就诞生啦~~~

超级好吃！！！真是一个惊喜的发现，大家都试试吧！！！??