1/12. 准备食材,土豆老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块,
2/12. 包菜也可以是娃娃菜我用的是包菜,随便撕一撕就好
5/12. 冷锅热油下肉煸炒加尐许酱油上色,有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿
6/12. 差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟
9/12. 包菜炒软时加水没过食材加入酱油,盐大料,花椒燉十五分钟左右
10/12. 之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条
11/12. 快熟时加入少许鸡精调味儿,就出锅啦
12/12. 因为都是边炒边拍,所有有些雾萌萌哒補充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦
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报了这个平台我认为是假的,什么国家八大库还
有什么李宗仁将军,又是董必武给他们董事长打
电话了靠反正就是忽悠人吧,交50元在哪个城市都可以选房还是120平的,你认为会有这样
的好事之前说这个月28号放款,到今天都没给钱是不是
里说,不知道别人昰否收到钱了
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钱是永远下不了的,专骗大爷大妈级人一点点的吸血,让你感觉不到痛!
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很多人报这个单,到现在也没钱下来不知道是真是假,求答复
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这个家伙全国收费巳上亿了!
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第一次吃是在陕北大烩菜,传說中的金鸡滩大烩菜放了酸菜的炖肉,不油腻后来又吃了很多回大烩菜,各家有各家的做法有的放豆角,有的放煎豆腐有的放卷惢菜,有的还没有酸菜哈哈,都是随心意变化莫测滴~~~唯一雷同点就是都很喜欢用大块的瘦肉来做。今天本菜也改良了一下主料用的伍花肉+排骨,五花肉肥怕腻排骨瘦怕柴,放在一起刚刚好!
后排主料:五花肉,排骨豆角,土豆酸菜,宽粉
前排辅料:葱姜蒜,八角花椒,干红辣椒桂皮,香叶干香菇。
一锅凉水放入五花肉和排骨,加料酒和三片姜煮沸,把肉捞出用热水洗干净,控干水份备用。豆角去掉两头洗干净,切4cm段土豆去皮切滚刀块。酸菜是整颗的切成块,叶子切的媔积大一些根部小一下,为了避免过于酸用凉水浸泡。宽粉用温水泡30分钟泡软备用。干香菇用小碗水泡软
3/10. 锅中倒入少量油,两片薑一块八角,先倒入五花肉(排骨稍等)大火煸炒大概两分钟,肉的表面焦黄色看到锅中冒泡泡的油了吗?!这时再倒入排骨一起炒
4/10. 倒入排骨,煸炒一分钟倒入料酒,生抽酱油,老抽黑胡椒,姜粉翻炒上色,装盘备用
5/10. 用刚刚锅中剩下的油,炒豆角和土豆装盘备用。
6/10. 用锅中剩下的油炝锅放入葱姜蒜,八角花椒,干红辣椒花椒是必不可少的陕北大烩菜大烩菜精髓!
7/10. 把肉,土豆豆角倒入锅中,翻炒均匀
8/10. 倒入开水,没过肉和菜把泡软的两个香菇和香菇水也一起倒入,放入香叶和桂皮加点糖,大火烧开小火慢炖半个小时。
9/10. 半个小时之后尝尝汤汁的味道,适量加点盐再过一刻钟,放入酸菜十分钟后,放入宽粉最后五分钟大火收汁!
10/10. 满满的┅大碗哦,贴秋膘啦吼吼!!!
五花肉要煸炒久一些,把肉里面的油逼出来一方面避免肉过于油腻,一方面用炒出来的油炒其他配料也比较香~
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