鸡胸肉切掉杂质对半切成两份，用刀背敲打一下肉让其肉质更加细嫩。

放入奥尔良烤翅粉、生抽腌制1小时（要想更入味可以提前一天晚上准备放冰箱腌制）同时将米放入电饭锅煮熟

电饼铛（也可用平底锅，注意火候哦）加油预热放入鸡扒，两面各煎2分钟

1勺奥尔良粉、1勺生抽、1勺料酒加少量水调成醬汁

将调好的酱汁倒入鸡扒中盖上盖子，焖煮2-3分钟

取出煎好的鸡扒切成长条铺在米饭上，加入焯好的西兰花

淋上锅中的酱汁在鸡扒上然后在鸡扒上撒上适量的白芝麻

西兰花焯水时可在水中加入适量的盐，这样西兰花才有味道
如果酱汁煮没了可以之后自己按照配方另外煮一个汁哦
鸡胸肉要注意煎制的时间不宜煎的时间太长，这样柴了就不好吃咯