茄汁烤箱烤燕尾鲅的做法法，茄汁燕尾鲅怎么做好吃，茄汁

点击联系发帖人 时间：2017-07-26 11:38

燕尾鲅的做法

茄汁烧鲅鱼的做法步骤1.准备好鲅魚和番茄

茄汁烧鲅鱼的做法步骤2.葱切段，姜切片蒜去皮。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤3.鲅鱼洗净切成段加入料酒盐葱姜腌制20分钟。

茄汁烧鮁鱼的做法步骤4.番茄去皮切成小块。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤5.将鲅鱼块用吸油纸吸去水分后粘上一层干粉

茄汁烧鲅鱼的做法步骤6.锅中倒叺榄蒂（LADI）橄榄油

茄汁烧鲅鱼的做法步骤7.烧热后加入鲅鱼。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤8.煎炸至两面金黄后捞出

茄汁烧鲅鱼的做法步骤9.锅中留底油，下入番茄煸炒均匀再加入葱姜蒜炒出香味。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤10.加入一勺番茄酱炒匀后烹入料酒加入糖酱油和戴蒙蒂诺红葡萄酒醋。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤11.加入开水放入鱼块。

茄汁烧鲅鱼的做法步骤12.转小火焖制20分钟后收干汤汁即可。

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鲅鱼肉多刺少味道鲜美，营养豐富肉质坚实，产于东海、黄海和渤海等区域所以地处内陆只有冷冻的鲅鱼可以买到。
买了两条鲅鱼换换口味不吃红烧，做茄汁鲅魚加入西红柿和番茄酱，颜色红红火火很是漂亮口感酸酸甜甜清爽可口。

1.鲅鱼去头内脏，冲洗干净；

4.锅中加油烧热下鲅鱼煎一下；

下葱蒜炒香，下西红柿丁炒一会儿；

7.加少许老抽盐，冰糖清水烧开；

8.小火炖1小时以上；

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