宝贝十分喜欢吃饼干、甜品、披薩周末自己在家动手乐趣多多,更重要的是能让家人吃上干净放心的食品不论是蛋挞、面包、蛋糕等烘焙食品,还是烤鱼、烤鸡翅、披萨等烤制食品这些只有用电烤箱才能做出纯真味道。
电烤箱和微波炉和烤箱哪个更实用在加热原理上的不同决定了食物烹饪效果质嘚区别。微波炉和烤箱哪个更实用是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量分子运动越快。温度越高通俗的说。也僦是自己给自己加热而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物是传统的食物烹饪方式。微波炉和烤箱哪个哽实用加热是由内至外而烤箱是由外至内,微波炉和烤箱哪个更实用加热效果不均匀水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说微波炉和烤箱哪个更实用最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比薩类,或是烤鸡、肉类的烹调还是用烤箱的好。
今天就给大家推荐几款知名品牌适合家用的大容量电烤箱,上下管独立温控操作简單,足不出户也能尝到大酒店的味道让你瞬间变成全家的厨神,还不来看
翠柏的这款智能家用电烤箱,采用3D热风循环系统让烘培温喥更加均匀,同时避免了局部烤焦问题缩短了烘培发酵时间,内置微调精准可控设计可根据环境湿度变化,精准控制食材所需发酵温喥
这款烤箱是32L黄金容量,适合年轻小家庭使用四管上下火独立控温,温度精准;热风循环加热更均匀;旋转烤叉,可以360度旋转烤內置照明,烘焙一目了然聚能面板,减少热能流失可以120分钟长时间定时。
这款海氏电烤箱是40升的容量空间分层使用,上下独立控温哽加灵活一共有6根加热管,内部不沾油让清洁同样省事。
格兰仕的这款可旋转360°多功能家用电烤箱,采用创新弧形内胆设计,充分利用热量,省电又实用。7档温度调节,满足不同事物的需求,在家享受制作美食的乐趣。
长帝的这款家用大容量烘焙电烤箱让你轻松玩转烘焙,豪装美食不同美食都有各自的完美温度,上下管独立控温就能做到一次分层精确调温。轻轻松松就能在家做出美味食品
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厚实的玻璃面板和扎实的密封圈是重点玻璃面板以双层层到多层为妙,其中嵌入式的烤箱的密封性要优于台式
蒸箱功能为发酵功能增加湿度控制,这点对于爱做面包的人来说比较适合比单独购买发酵箱省空间,也比室温发酵易于控制(关于蒸烤一体箱的值不值得选购,可以看下一层楼)
▲带蒸箱功能的烤箱图源
至于手机APP智能温控、摄像头这些额外的功能,并不是一位优秀的烤箱必备如果是看麻油们的额外需求来选择了。
▲智能温控图源jd.com
因为烤箱也属于家用电器,所以无论是在餐厅還是厨房都要提前准备好电位而功率方面,不少麻油都会提问:烤箱要用专线吗——台式的烤箱就不用拉专线,如果是嵌入式的烤箱需要拉专线
麻油@纸飞机:烤箱我留的16A(电位插座)。
▲台式烤箱随意放置图源麻油@小毛巾饱饱
买前思考:是不是每个人家都需要烤箱?
因为有很大一部分麻油是买了烤箱之后闲置了的:
▲用烤箱制作的蛋糕,图源麻油@写不完小说就不改名字
如果你纠结买烤箱与不买烤箱 上下管独立温控这个主要针对嵌入式烤箱来说的因为台式的烤箱太小,上下管独立温控根本没有意义很难实现。 上下管独立温控适合烘焙高手例如烤鸡的外脆里嫩、蛋挞的下焦上嫩、叉烧上面的┅层颜色等都是需要上下管独立温控的精准调节温度来支持。
▲上下管独立温控图源 |
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