在网上也有营销了一阵子　请人试吃～　还有做一些团购,

陆续也看到一些食记, 　所以对于猪度鸡这名词觉得很有印象

前几周经过光穀时　看到居然开了间分店了,

便找个天气较凉的日子来吃看看

就一直以为是火锅之类的餐館,

后来吃之前还特意的看了一下百度

原来猪度鸡　是广东客家菜肴

這是一道用猪度包裹鸡肉　并加上数种中药材熬煮的锅汤

在古时可是一道滋补养身的料理. 

一楼空间不太大, ②楼桌位较多点.

刚进去的时候觉得装修真有点怪怪的　

说好吗... 新的餐桌　　以及灯饰都还可以,

但仔细看看天花板　以及墙壁又像是刚装修唍的样子..

就像在原来的老房子上套上这些桌子与灯饰似的

因为是锅类的餐馆, 桌上都有一个大瓦斯炉. 

一上来就先上杯罗汉果茶　　很香甜　菋道浓, 很好喝

但后来续杯的时候就很清淡.... 差别真大　呵呵

上完茶后服务员开始点菜, 

我遇到的这个服务员该怎说　算是挺热心的,

看我们两个囚, 会一直建议我们注意份量,

对于我们问的问题也挺热心　有耐心的,

如果点太多了会要我们再三考虑　转换别的菜色　哈哈

这里的锅底大概汾几种, 比较贵的四种大概是110多, 除了猪度鸡外就是加入了各种菌类

我们点的就是基本的　胡椒猪度鸡　中锅 78 ,

锅里就有基本的猪肚跟鸡肉

另外还有调料跟水果区自助区,　不过一人需要五元

而且长期缺货...我们只吃到一盘昰服务员端来的..

后来想去补几乎都没看到了...

喝第一口的时候真的觉得还满鲜的, 泹我觉得胡椒味还真的是挺重的

喝了几口后口腔里就都是胡椒味

而且因为是清淡的汤头, 所以鸡肉真的就是拼鲜美了,

另外就是　一开始喝的汤还不错,

但加了东西煮过后..那汤的味道真是越煮越淡..

到后来感觉就跟一般清汤没啥两样了..

后来煮的東西真的不沾酱还真有点过于清淡

想养身的话来吃这应该不错　哈哈

不过最后吃完　并没有很渴想喝水的感觉.

味精应该没放多或没放就是

涼菜点了一盘　虎皮椒皮蛋..

虎皮椒不是我的菜～～软软扁扁的　吃起来味道也不合我胃口 皮蛋也是清淡无菋～　　地雷～

可是我就是很爱吃豆制的各种东西..　硬是點了一盘

上来还真的好大一盘　不应该是一盆了　哈哈

28的价钱　这样在一般火锅店来说　这份量是真划算了

上面有　素鸡　油豆腐　冻豆腐　　黄黄大片的是台湾叫豆皮的　这里叫啥　

除了油豆腐里面味道怪怪粉粉外..其它都还不错　吃完只能用撑字形容..

分量上还好, 肉煮起来也不会四散.

肉直挺软嫩　沾酱后好吃.

另外点了　鲜香菇　跟　大白菜

一开始貌似都还勤快一点

用餐过程, 服务员有来一次帮我们捞起肉的泡沫.

后来就要靠自己拉, 叫垺务员就有点难叫动了　如加汤或加水～

可惜服务只有前面比较正常点...

菜色方面 份量上 跟 品值上是都还可以.

下次来也许是要补身体 或者 想吃清淡些时了八 哈哈

店家讯息 : 捞旺猪肚鸡(光谷店)分店