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韭菜花炒什么好吃墨鱼的制作材料：

味精1克,盐3克,白酒10克,植物油30克

1. 先将墨鱼洗净内面切成花刀，再切1×3.5公分的片状；
2. 韭菜婲洗净切成3.5公分的长段；
3. 湿木耳洗净去蒂，切宽条；
4. 锅中注入30克油烧热，放入姜丝爆香继续加入墨鱼及木耳炒匀，再放入韭菜花及調味料（味精1克、盐3克、水20毫升、白酒10克）炒至墨鱼熟透

韭菜花炒什么好吃墨鱼的制作要诀：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍亂

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说寒性的田螺，遇上滑利的木耳不利于消化，所以二者不宜同食

患有痔疮者木耳與野鸡不宜同食，野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉，同时易消化不良