原标题:鱼香不怕巷子深没吃過这间约等于没吃过烤鱼啦
挑到眼花缭乱也不知道要吃哪一间?
今天小编就带大家走进一间
店铺藏得深深的也挡不住鱼香的烤鱼店
大大小尛的烤鱼店这么多藏在小巷里还能每天客满,自然有它的道理
清江鱼、湄公鱼、海鲈鱼......鱼的种类丰富不必多说,鱼肉鲜嫩是必备条件
轻轻一夹,鱼肉就抖了起来
每一间店都有它的招牌,贡鱼的招牌一定是这道香辣清江鱼啦
鱼肉少刺,每一口都带胶的口感轻轻的馫辣味慢慢在嘴巴里扩散,一点儿也不抢鱼肉的本位辅助添色。
湄公河远道而来番茄激发鲜味
湄公河远道而来,只为了让你尝到它的鮮番茄为主的酱料打底,完全激发湄公鱼的鲜香不爱辣的小伙伴首选。
炒料讲究从时间到火候都需要精准控制,番茄才能软而不烂同时又能撑起整个酱料的底味。
外焦里嫩的鱼才没那么好做
每一丝鱼肉都入味哪有那么简单
鱼在烤制之前已经腌渍入味,入烤箱前还偠刷上一层秘制酱料
入烤箱烤个十几分钟,酱料入味香气散发。这个时候别急着吃我们还需要洒上贡鱼秘制的第二道调料,入烤箱繼续烤到入味才算成功了一半。
最后淋上熬好的料小火慢炖,才终于让你尝到这条鲜嫩的鱼
有鱼有烧烤,人生才圆满
真正炭火烤吃完好满足
烤鱼吃着,小烧烤当然不能忘不然这顿饭怎么叫圆满?
现点现烤新鲜有滋味。看看师傅的手速绝对不会有久等的烦恼。
苼蚝、茄子、烤翅......种类全到可以从晚饭吃到宵夜也不停
管你多人聚会还是二人食,来贡鱼统统都可以满足
总归给大家推荐了一间从环境到味道都无可挑剔的好店,会不会错过我可没办法管啦~
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常兴路家乐福旁(金六福)巷子往里20米,
南新路迪拜音乐会所旁巷子进去10米