开卤菜熟食是很有前景的！我对鹵菜配方再了解不过了可以说我开卤菜熟食店彻底改变了我的生活轨迹。中国卤菜源远流长，具有麻辣鲜香等特色即买即食，携带方便可以说是备受人们喜爱，所以卤菜熟食店客流量非常大也不足为奇更重要的是，它的利润非常惊人目前开卤菜熟食店，发展前景大投资小！但是新手创业卤菜熟食项目还是要注意很多问题，卤菜配方是核心技术

卤菜店开店运营是否复杂？

开卤菜熟食店不需要呔复杂的餐饮经验不需要太多的资金投入，夫妻2人也能轻松开店或者摆摊影响卤菜熟食店赚钱的两个核心因素：一是选址，卤菜熟食店要开在客流大的地方你的店面位置好，店面有充足的曝光量从而能带动店面的销售，生意自然不会太差二是味道，请记住：味道永远第一。来买卤菜熟食的很多都是回头客一但吃着好吃，就会经常来买还会推荐自己周围的朋友，邻居等来买餐饮行业，味道恏才是硬道理如果不好吃，顾客下次就不再来了

要找一个好的师傅学习卤菜卤制技术，最好有开实体店经验的因为他们最懂顾客。┅开始我只开卤菜熟食店后来生意越做越火，很多人吃了之后就想跟我学怎么卤制的这么好吃本来我并不想传授卤菜技术的，随着咨詢的人多了也知道普通人创业有多么艰难，为了让想通过卤菜熟食创业的朋友少走弯路也就开始培训卤菜制作方法。

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